Домашняя шаурма в лаваше

Отличная замена уже надоевшим горячим бутербродам. Этот кулинарный рецепт домашней шаурмы я попробовал в кафе, это блюдо арабской кухни. Оно мне понравилось, и узнав, как оно готовится, я решил приготовить и получилось очень вкусно!
lastochkiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 41% 16 г
Углеводы 44% 17 г
237 ккал
ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    А готовить шаурму следует таким образом: Необходимо срезать мякоть с куриных бедер

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    и жарить на сковородке с добавлением масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем нарезать на полоски.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нашинковать белокочанную капусту и помять ее руками,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    помидор и огурец нужно порезать кружками (или кто как пожелает).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На тонкий армянский лаваш следует выложить капусту, а поверх нее - жареную мякоть курицы (3 ложки на 1 порцию). Все полить кетчупом. Далее положить кружочки помидора и огурца, а сверху выложить корейскую морковь и полить майонезом. Завернуть в рулет. Рулет с 2-х сторон обжарить на разогретой сковородке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я люблю подавать ее с картошкой на гарнир. Поэтому режу картошку

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    и обжариваю ее в масле. В состав я картофель не добавила, потому что он не относится к этому блюду))

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот и готова к употреблению вкусная еда домашняя шаурма! Подавать следует домашнюю шаурму горячей. Поверте, это не та шаурма в лаваше, которую предлагают торговцы уличных ларьков. Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Дождитесь пошаговых фото о том, как приготовить шаурму, скоро будут готовы)

Приветики Куколка!!!!!!!!!!!!!Книксен



кушай на здоровьеВкуснятинаВкуснятина!!!!!! Цветочки

Пожелание. Для полного счастья добавила в шаурму жареную картошечку. Приятного аппетита!

я очень рада, что приглянулся мой рецептик мяса в лавашеКниксенКниксен

Рецепт хороший и выглядит аппетитно! Я думаю и просто в лаваше будет очень вкусно! А еще я делаю лепешки, а потом все перечисленные ингредиенты заворачиваю в эту лепешку! Знаю что не сильно полезная вещь, но оторваться невозможно! Вкусно, пальчики оближешь)))))))))))) Кстати рецепт лепешки: 1Литр воды, 1ст. ложка соли, 1ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 пачка дрожжей. Жарим на сухой сковороде! Приятного аппетита!

спасибо, Mira, за минирецептик! Восторг

Безумно вкусно и быстро! Заменила курицу - уткой, и убрала картошку, а то слишком жирненько получалось. Советую употреблять с холодным чаем, компотами и другими освежающими напитками. Согласна с автором - это вам не уличная шаурма, а очень вкусный и сытный обед! Подавала на даче - все остались довольны:) Спасибо автору за идею!!!

Kykolka, отличные фото сделала, молодец, все согласно рецепта, как и указала lastochki, ярко, красочно и своевременно!Домашняя шаурма понравится нашим посетителям и постоянным пользователям, уверена, она быстро готовится, при этом вызывает сильный аппетит и съедается вся без остатка. Рецепт очень нужный! Аплодисменты

Прекрасный рецепт) Готовлю мужу иногда, он говорит, что получается вкуснее, чем на улице. С вашим рецептом у меня разница есть. Я не всегда добавляю морковь, потому что иногда ее не бывает дома. А еще я всегда запекаю в духовке, а не жарю. Выходит хрустящая загорелая корочка, но никакого стекающего масла и жира)С картошкой не пробовала, думается, что это уже слишком) Хотя можно один раз сделать, посмотрим, как будет)

Солнышко777, уверена что будет супер! Подмигивание

Действительно вкусно! Только некоторые фото не соответствуют описанию - курицу рекомендуется очистить от мяса сырой,а на фото сначала жарят,что удобнее. И картошка на фото - где она в рецепте?

Картошка добавлена как гарнир, она к блюду не имеет отношения. Улыбка

Домашняя шаверма - это вкусно, да к тому же её можно сделать значительно большей по размеру, чем продают, что не может не радовать наших мужчин!;))))) Только я делаю её не с огурцами и помидорами, а с картошкой фри и морковью по-корейски, которые я делаю сама. Ещё я беру куриное филе и запекаю со специями в духовке, потом нарезаю брусочками.Ещё, я кладу в неё не свежие огурцы и помидоры, а солёные огурчики, порезанные брусочками, ту же капустку или пекинскую, а ещё натираю на крупной тёрке сыр. Получается обалденно!

А вместо кетчупа перемешать сырую аджику, соевый соус, немного оливкового масла добавить - очень вкусно выходит. И я капусту, помидоры и огурчики слегка мариновала (резала их на ломтики, солила, сахарком присыпала и немного взбрызгивала уксусом) - очень вкусно получается. Уксус лучше брать яблочный.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Курица, Капуста, Кетчуп, Огурцы, Корейская морковь, Майонез, Помидоры, Растительное масло