Классический шоколадный бисквит

Воздушный шоколадный бисквит, хорошая основа для торта! Классический шоколадный бисквит готовится из минимума ингредиентов. Какао рекомендуется смешивать с мукой. Сухие ингредиенты вводятся в тесто в последнюю очередь и размешиваются лопаткой движениями снизу вверх. Бисквит по классическому рецепту получается сухой, поэтому его нужно пропитывать. Из такого коржа можно сделать торт, либо подать к чаю шоколадный бисквит со сладким соусом.
НинельAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 13% 8 г
Углеводы 74% 46 г
293 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

К яйцам добавить щепотку соли, растереть их миксером на минимальной скорости до появления пенки. Затем добавить сахар, взбить еще 2-3 минуты. Муку смешать с какао-порошком и просеять. В тесто насыпать муку с какао, размешать до однородного состояния. Металлическую форму смазать маслом, выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, выпекать ориентировочно 30 минут. Готовность проверить сухой спичкой. Из шоколадного бисквита можно приготовить торт или просто подать его к чаю, как пирог. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

И от себя хочу предложить рецепт замечательного шоколадного бисквита на кипятке. Танцуют все

Нинель, огромное спасибо за рецепт! Очень нежный и просто воздушный тортик получился из Вашего бисквита. Ооочень вкусно!
Крем сделала масляный с заварными белками. Очень хочется попробовать такой торт с кофейным кремом, немогли бы Вы подсказать подходящий рецепт?
Мой фотоотчёт:

Milana Букетик Прекрасный тортик приготовила. Тортик Я и забыла про такой чудесный заварной крем на белках! Смущен Хотя очень люблю полакомиться им, просто взбивая белки с сахаром. Нямка Обязательно попробую заварной вариант. Кушаем тортикСпасибо большое за няшное фото!!! Цветочек

Спасибо, очень приятно. Улыбка Я не большой любитель кофе, поэтому проверенного рецепта кофейного крема у меня нет.

Очень вкусно
Всем понравился

Спасибо большое!

Замечательный бисквит! Не ожиданно просто и быстро! Огромная благодарность) Мне понравился простота, скорость, а всей семье замечательный вкус!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Какао-порошок, Сахар, Растительное масло, Соль