Салат из кальмаров в нашей семье любят все! Сегодня приготовила его на ужин по рецепту салат кальмары, крабовые палочки, яйцо.
Сварить пару кальмарчиков не составило труда, так как в рецепте подробно описано, как это сделать правильно, чтобы они остались мягкими и сочными.
Отваренные тушки я нарезала соломкой, лук полукольцами. Крабовые палочки разрезала вдоль, а затем нарезала на маленькие кусочки. Яйца сварила, остудила и нарезала на кусочки средней величины. Соединила все в салатнике. Подавала салат с майонезом. Очень вкусно! Крабовые палочки, приятные на вкус, отлично сочетаются с другими ингредиентами. Яйца делают салат нежным. А в общем, салат получается очень аппетитным и сытным! К тому же он сделал наше семейное меню разнообразнее. Надо ли говорить, что салатик быстро "ушёл" со стола.
Спасибо большое!
Сделала сегодня на обед картофельное пюре с рыбой. У меня была треска, всего одна рыбка. Почистила ее, помыла, разрезала на три части, обваляла в муке (муку перед этим соединила с солью) и отправила на сковородку. Обжаривала рыбу до румяной корочки - по 7 минут с каждой стороны. Пока обжаривалась одна сторона, почистила и нарезала лук. Выложила его в сковородку, жарила вместе с рыбой.
До того, как заняться рыбой, поставила вариться картошку. Когда она стала мягкая, добавила кусочек сливочного масла и немного теплого молока. С помощью толкушки сделала пюре. С молоком оно получилось нежное и вкусное.
Рыбка вышла сочная, покрытая хрустящей корочкой. Нам с мужем очень понравилась!
Спасибо большое за рецепт!
Курицу в собственном соку в духовке сделала на обед. Куриные окорочка разрезала на части и залила маринадом из растительного масла, соли и чеснока. Оставила на 15 минут. Затем переложила в форму для запекания, закрыла ее фольгой и отправила в духовку.
Время готовки увеличила на полчаса, чтобы мясо хорошо пропарилось. Овощи (я добавляла морковь и лук) за это время очень хорошо дошли. Лук потерял свой резкий аромат и стал вкуснейшим. Мясо вышло ароматное, мягкое, сочное, просто тает во рту!
Рецепт замечательный! Всем рекомендую! Спасибо большое!
Приготовила на ужин салат оливье с курицей и огурцом. Из списка продуктов у меня не оказалось только зеленого горошка. Остальные были под рукой. Оставалось сварить мясо, картошку, морковь и яйца. Затем всё почистить и нарезать. Что я и сделала.
Что и говорить, салат вышел очень вкусный! Самое-самое в нем для меня - это пикантный огурчик и терпкий сладковатый лук.
Спасибо большое за рецепт!
Нужно было быстренько приготовить что-то для мужа. В разделе быстро, просто, вкусно обратила внимание на рецепт макарон с молоком и сыром на сковороде. Мужу очень нравятся макароны с сыром, поэтому я сразу же принялась за готовку.
Макароны взяла из пшеницы твердых сортов. Сварила их, а затем слегка обжарила на сливочном масле. Еще один кусочек масла добавила на макароны сверху. Когда масло полностью растаяло, добавила в сковородку молоко. Держала макароны под крышкой на маленьком огне минуты 3. Жидкость за это время почти полностью испарилась.
Далее оставалось только добавить в макароны натертый сыр, все перемешать и позвать мужа к столу.
Макароны ему очень понравились. Масло и молоко придали им нежный сливочный вкус. С сыром вышло очень аппетитно! Рекомендую всем попробовать!
Спасибо большое за рецепт!
Сделала сегодня на завтрак гренки из батона на сковороде с яйцом и молоком. В детстве впервые попробовала такие гренки у подруги в гостях. Они мне показались такими вкусными!
Готовить их очень просто! Нарезанные кусочки батона я окунала в смесь яйца и молока. Чтобы они не размокли, старалась вовремя вынуть их из молочной смеси.
Хлеб хорошо пропитался, обжаривала его на сковороде на растительном масле.
Гренки получились сочные с хрустящей корочкой. Перед подачей посыпала их сверху сахаром. Это очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке сделала на обед. Мясо у меня получилось очень мягкое, можно есть губами. И много подливки с овощами, густой и вкусной!
Лук для подливки я нарезала маленькими кубиками, морковь соломкой, помидоры дольками (болгарский перец я не добавляла). Все овощи вышли очень мягкие и аппетитные!
Подавала гуляш с картофельным пюре. Очень вкусно! Всем рекомендую приготовить!
Спасибо большое!
Вчера сделала суточную капусту с морковью и чесноком. Перед тем как заняться овощами, приготовила маринад. Душистый перец в нем заменила на перец горошком.
Пока маринад остывал, нарезала капусту и болгарский перец (он у меня был замороженный). Морковь и чеснок натёрла на терке. Соединила всё в кастрюле, перемешала и залила остывшим маринадом.
Чтобы маринад покрыл овощи полностью, примяла их ложкой.
После этого закрыла кастрюлю крышкой и отправила ее в холодильник. Попробовала капусту спустя сутки. Получилось отлично! Она вышла очень сочная и хрустящая! Перчик хоть и был замороженный, добавил свой аромат и вкус. Часть капусты мы съели за ужином, а оставшуюся я переложила в банку и убрала в холодильник на хранение.
Рецепт замечательный! Спасибо большое!
Тушеную капусту по-чешски делала сегодня впервые. Готовить ее не сложно.
Лук и морковь обжарила на растительном масле, затем добавила к ним нарезанную капусту. Держала ее на сковороде до тех пор, пока она не стала слегка жареная (а не тушеная, как советует автор). Затем добавила в сковородку немного горячей воды, закрыла крышкой и оставила тушиться до мягкости. В конце добавила уксус и перемешала. Уксуса я взяла немного - 1 чайную ложку. Капуста с ним приобрела лёгкую ненавязчивую кислинку. Под крышкой она хорошо дошла до готовности, вышла мягкая, сочная и очень приятная на вкус! Я такую капусту обожаю! Добавила бы в нее и больше уксуса, если бы готовила только для себя. Что в следующий раз и сделаю!
Спасибо большое за рецепт!
Мужу очень нравится жареная курица, поэтому на обед у нас сегодня были жареные окорочка на сковороде с чесноком куриные.
Прежде чем отправить окорочка на сковородку, сняла с них кожу и замариновала в смеси растительного масла, соли и натёртого на терке чеснока. Подержала так около 1 часа, переложила на сковородку, обжарила с двух сторон до румяной корочки, затем продолжила жарить, переворачивая, пока мясо не стало мягким. Чеснок в конце я не добавляла, так как курочка была уже очень аппетитная! С золотистой масленной корочкой, мягкая и вкусная! Подавала её с макаронами. Муж остался очень доволен!
Спасибо большое!
Обычно варю борщ со свежей капустой, иногда и без нее, а сегодня приготовила борщ с кислой капустой и свеклой.
Капуста у меня была домашняя, не очень кислая. Поэтому я ее не промывала, поместила в кастрюлю вместе с небольшим количеством рассола. Сделала это, когда варившаяся в бульоне картошка была уже почти готова.
Бульон сделала на свиной косточке. Мяса на ней было достаточно много. Срезала его, когда мясо сварилось, и вернула в бульон, а кость удалила.
Свеклу взяла замороженную. С ней и вкус, и цвет блюда - как со свежей. И хлопот с замороженной меньше, не надо чистить и тереть на терке. Добавила свеклу к жарящимся луку и моркови вместе с томатной пастой. А саму зажарку отправила в кастрюлю в конце готовки.
Борщ мне очень понравился! Он вышел густой, насыщенный. Заправила борщ зеленью и майонезом. Получилось ароматно и вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно воспользуюсь им еще!
Салат с редькой и мясом вышел очень сочный, ведь зеленая редька гораздо сочнее черной! Мне попалась - плотная, хрустящая, с нежным нейтральным вкусом, можно сказать, даже сладковатая.
К тому же вместе с редькой в салатик были добавлены свежая морковка и лук, отменное сочетание!
Сытным салат сделали мясо (у меня была свинина) и яйца. С заправкой из майонеза получилось очень аппетитно!
Особенно салат понравился мужу, из-за наличия в нем мяса. Ели его с жареной картошкой, вышло вкусно!
Спасибо большое!
Разделывала курицу и оставила грудку, чтобы приготовить шницель. Половину грудки разрезала на две части, затем отбила кулинарным молотком. Заготовки для шницелей у меня получились довольно тонкие.
Мясо я отдельно не солила. Соль добавила только во взбитое яйцо. На мой вкус, этого оказалось достаточно.
Обмакивала заготовки в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
Обжаривала шницель куриный в панировке из грудки на сковороде. Сначала на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем ещё по 4 минуты на маленьком огне, чтобы мясо дошло до готовности.
Вышло очень вкусно! Наверное, это лучшее, что можно приготовить из куриной грудки! Мясо получилось мягкое, сочное. Панировка - хрустящая, аппетитная, с приятным хлебным вкусом, отлично дополнившая курочку.
Спасибо большое за рецепт!
Сделала сегодня на первое суп грибную лапшу. Мне нравятся супы на курином бульоне, поэтому взяла для супа спинку курицы. Вместо шампиньонов использовала сушеные лесные грибы. Пришлось их замочить в теплой воде, чтобы они стали мягкие и пластичные. На это ушло 30 минут, после чего я их нарезала и отправила в суп, гда уже варились мясо, картошка и обжаренные лук с морковью.
Лапшу добавила в суп в самом конце вместе с лавровым листом. После этого варила его минут 5-7 и дала настояться еще 10 минут.
Подавала суп с майонезом. Получилось вкусно! Аромат лесных грибов ни с чем не сравнишь, а вкус, который они дают - такой насыщенный!
Очень хороша в супе лапша, суп с ней становится гуще и сытнее.
Спасибо большое!
Купила в магазине горбушу, чтобы ее засолить. Посмотрев рецепты на сайте, решила освоить сухой посол красной рыбы в домашних условиях.
Рецепт мне очень понравился! Рыба хорошо просолилась, осталась плотная, упругая, "мясистая", вкус - обалденный!
Сам процесс засолки очень простой! Филе горбуши я разрезала на части, чтобы удобнее было укладывать в пластиковый контейнер. Рыбку посыпала крупной солью так, чтобы она покрыла тонким слоем всю поверхность рыбы. Добавила еще немного сахара.
Кусочки сложила в контейнер, закрыла его крышкой и отправила в холодильник. На следующий день, заглянув в контейнер, увидела, что рыба дала сок. Я его вылила, а рыбку нарезала на кусочки.
Спасибо большое за рецепт!
На завтрак приготовила кашу дружба на воде и молоке. Мне нравится сочетание риса и пшена в каше, а вот муж предпочитает каши только из одного вида крупы. Поэтому количество риса я уменьшила. На 150 г пшена взяла 50 г риса, в каше он стал не очень-то заметен, зато приятный вкус риса в каше я получила. Рис у меня был длиннозёрный пропаренный.
Крупу (и рис, и пшено) я промыла, залила чистой водой и оставила на 10 минут. Затем варила в небольшом количестве воды 5 минут. Далее добавила молоко, взяла 550 г, чтобы каша получилась разваренная, однородная. Положила также соль и сахар. Сливочное масло добавила прямо в тарелки.
Получилось замечательно! Каша вышла очень аппетитная, густая, так как крупа хорошо разварилась. Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Сделала сегодня второе по рецепту тушеная картошка со свининой в кастрюле. Взяла для готовки казан с толстым дном, в нем удобно обжаривать мясо, а это как раз мне и предстояло сделать.
Свинину нарезала на кусочки, переложила в казан и обжарила на растительном масле. Затем залила мясо горячей водой, довела до кипения и оставила тушиться на маленьком огне на 30 минут.
Овощи нарезала и отправила к мясу в казан. Вместо помидор положила томатную пасту. Добавив воды, оставила картошку тушиться на 40 минут. Получилось вкусно! И мясо, и овощи хорошо потушились, стали мягкие. Свинина вышла очень сочная, легко разламывалась на волокна.
Понравилось, что все овощи закладываются в кастрюлю одновременно, а дальше блюдо томится на маленьком огне до готовности. Очень удобно!
Спасибо большое за рецепт!
Однажды попробовала суп с пшеном и сразу в него влюбилась! Поэтому, увидев на сайте рецепт супа деревенского нежного с пшеном, с воодушевлением принялась за готовку.
У меня тоже были куриные крылышки, бульон с ними получился насыщенный и приятный на вкус.
Зажарку я сделала немного по-своему - из моркови и лука. Как только она была готова, переложила ее в кипящий бульон. Следом отправила картошку. Варила всё минут 20.
Пшена взяла где-то половину стакана, промыла его и отправила в кастрюлю. Через 15 минут положила в суп мелко нарезанный чеснок (один зубчик) и укроп (у меня был замороженный). Через 5 минут выключила огонь и дала супу настояться.
Аромат чеснока и укропа распространился по дому. Хотелось скорее попробовать супчик. Он получился густой и очень вкусный! Мясо и овощи хорошо разварились, стали мягкие. Пшено - загустило суп и добавило ему свой нежный вкус.
Рецепт мне очень понравился, буду готовить такой супчик ещё!
Спасибо большое!
Делать тесто для пиццы в хлебопечке гораздо проще, чем замешивать его руками, так как эту функцию берет на себя умная техника. Остается только влить тёплую воду и масло (я взяла растительное), всыпать муку, соль и дрожжи и поставить программу "Тесто". В этой программе моя хлебопечка работала 1 час 03 мин.
Продуктов для теста я взяла на 3 порции, чтобы пицца вышла не очень толстая. Тесто получилось нежное и немного липкое. Обваляла его в муке, выложила на большую сковороду и распределила по поверхности руками. Затем добавила начинку - кетчуп, колбасу, помидоры, маринованный огурчик и сыр. Выпекала пиццу минут 20 при температуре 220°. Мякиш у пиццы вышел пышный и мягкий. Несмотря на то, что тесто замешивалось без сахара и сдобы, из самых простых продуктов, мякиш получился ароматный, приятный на вкус, а пицца - очень вкусная!
Спасибо большое за рецепт!
Когда нужно приготовить что-нибудь сытное на обед, выбираю блюдо с макаронами. Сегодня сделала макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски на сковороде. Готовить их просто и очень быстро.
Из макаронных изделий выбрала перья. Те, что у меня были, при варке значительно увеличиваются в размере, но это не влияет на их вкусовые качества.
Пока перья варились, обжарила на сковородке свиной фарш с луком и томатной пастой.
Готовые макароны откинула на дуршлаг, дала стечь воде, затем выложила в сковородку с фаршем, перемешала и дала постоять на огне минуты 3.
Макароны по флотски получились вкусные! Что мне нравится, это то, что макароны вышли довольно сочные, а также то, что в блюде присутствует приятная томатная кислинка!
Спасибо большое за рецепт!
Для заправки салата приготовила домашний майонез с яйцом и уксусом.
Сделала двойную порцию майонеза, взяв два яйца, 200 г растительного масла, две чайные ложки горчицы и щепотку соли.
Нужно было ещё добавить 2 ст. л. уксуса, он добавляется в конце. Но, так как майонез у меня получился не густой, решила заменить уксус на лимонную кислоту. Добавила ее на глазок - одну щепотку.
Взбивала майонез с помощью венчика, так как специальная насадка для блендера у меня сломалась. Но и с венчиком получилось неплохо!
Майонез на вкус мне понравился! Особенно привкус горчицы в нём - не яркиий, но со своей, отличающейся от всех других, остринкой.
Добавила приготовленный майонез в салат, получилось вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила сегодня на гарнир картошку в духовке. Картошка у меня была с толстой кожицей, поэтому, чтобы добиться хорошего результата, кожицу я срезала. Затем сварила картошку в подсоленной воде. Остудив, раздавила каждую картошину с помощью ложки и переложила в форму, смазанную растительным маслом.
По рецепту можно было начинить картошку разными продуктами, на свое усмотрение, я выбрала майонез и натертый сыр.
Далее готовила вареную картошку запечённую в духовке, поставив температуру 220° (такая температура наиболее оптимальна для готовки в моей "печке"). Так как форму ставила в холодную духовку, время увеличила до 30 минут.
Получилось и вкусно и красиво! Картошка хорошо запеклась, с майонезом получилось довольно сочно. Также майонез добавил солоноватый приятный привкус. А сыр превратился в корочку, ну очень аппетитную!
Спасибо большое за рецепт!
Без этого салата не обходится ни одно наше семейное торжество! Может быть дело в привычке, ведь знаю этот салатик с детства. Но скорее всего - в наборе ингредиентов, которые великолепно сочетаются между собой. Сладкий вкус, кислый, соленый - существуют в полной гармонии. Невозможно отказаться от этого вкуснейшего салатика и в праздники и в будни! Сегодня приготовила его на ужин. Хоть он и называется салат столичный с говядиной, делала его со свининой. Остальные продукты взяла по списку в рецепте. Получилось очень вкусно!
Огромное спасибо за замечательный рецепт!
Когда нет времени стоять у плиты очень выручает мультиварка. Сегодня намеревалась сделать борщ и, в надежде сэкономить силы и время, обратилась к этому рецепту. Готовила борщ в мультиварке со свининой. Перво-наперво обжарила мясо в режиме "Жарка". Затем добавила нарезанные овощи - лук, морковь, болгарский перец и свеклу (перец и свекла к меня были замороженные). Положила также томатную пасту, которую взяла вместо помидоров. Перемешала всё и оставила жариться в том же режиме. Минут через 10 положила в чашу картошку, капусту и лавровый лист. Посолила всё и залила горячей водой. Далее готовила борщ в режиме "Тушение" около 1 часа.
Надо ли говорить, что борщ вышел вкусный! Томатная паста из недавно открытой баночки, очень яркая и насыщенная, передала эти качества борщу, который приобрёл красивый цвет и приятный вкус. Ну и, конечно, сладкие свекла с морковкой и пикантный перец добавили свои нотки. Подавала борщ с майонезом.
Спасибо большое за рецепт!
Приготовила ужин по рецепту плов из свинины в кастрюле на плите рассыпчатый. Вместо кастрюли взяла для готовки жаровню с толстыми стенками и дном. В ней очень удобно готовить такие блюда как плов.
Лук я обжаривала вместе с морковью, добавив овощи к мясу. Затем залила всё горячей водой, добавила для аромата лавровый лист, держала под крышкой на маленьком огне 20 минут. После этого выложила на мясо промытый рис (взяла для плова длиннозёрный пропаренный), разровняла его и добавила еще воды, чтобы рис был покрыт водой на 1 см. Тушила до мягкости риса.
Зубчики чеснока я нарезала кружочками, добавила в плов и дала ему настояться под крышкой минут 15.
Плов получился рассыпчатый, ароматный и вкусный! Рис вышел мягкий, с нежным приятным привкусом. Мясо также дошло до мягкости, получилось сочное и аппетитное, плюс остренький чесночок!
Спасибо большое за рецепт!
Подливу из свинины с томатной пастой сделала на обед. Процесс готовки довольно простой, а результат мне очень понравился!
Мясо я нарезала и обжарила на растительном масле. Когда кусочки зарумянились, добавила морковь и лук. Жарила все вместе 5 минут, затем залила мясо соусом, приготовленным из томатной пасты, муки и воды. После этого тушила мясо под крышкой 40 минут.
Для готовки по этому рецепту открыла баночку томатной пасты из магазина, он был с привкусом и ароматом петрушки. За время тушения эта нотка, можно сказать, исчезла, а соус получился очень приятный на вкус. Мясо хорошо потушилось, стало мягкое и аппетитное! Очень вкусно! Большое спасибо!
Мужу очень нравятся кислые щи, сварила по его просьбе сегодня щи из квашеной капусты со свининой.
Мясо и одну картофелину (неразрезанную, целиком) залила водой и поставила на огонь. Подождала, когда вода закипит, а спустя 20 минут достала картошку и помяла ее, добавив немного бульона. Получившееся пюре переложила обратно в кастрюлю.
Помимо этой картофелины, положила в бульон еще пару штук, мелко их нарезав. Отправила в него также квашеную капусту и зажарку из моркови и лука. Для аромата положила лавровый лист. А в самом конце добавила мой любимый укроп (замороженный). Сварившееся мясо нарезала на кусочки и вернула в бульон.
Щи получились густые (свой вклад здесь внесла мятая картошка) и сытные. Бульон насыщенный, ароматный.
Натерла на мелкой терке два зубчика чеснока и добавила прямо в тарелки, сдобрила щи ещё и майонезом. Очень вкусно! Муж остался доволен!
Спасибо большое за рецепт!
Сегодня приготовила на обед салат с помидорами и растительным маслом. Раньше мама готовила такой, помню его вкус с детства.
Конечно, сейчас, зимой, еще нет свежей зелени. Но у меня была петрушка и замороженный укроп. Зеленый лук я заменила репчатым.
Помидоры нарезала дольками, лук полукольцами, петрушку и зубчик чеснока мелко нарезала.
Соединила все в тарелке, посолила, масло добавила нерафинированное.
Салат вышел по-летнему яркий и ароматный! К тому же, что немаловажно, полезный! Муж оценил салатик, съев его дочиста! Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Никогда раньше не готовила мясо с картошкой в банке в духовке, сделала сегодня впервые. Но как же это вкусно!
Готовила по рецепту. Заполнив подготовленными продуктами банку, закрыла ее фольгой и поместила в холодную духовку. Температуру поставила 200°. Через 40 минут заглянула в духовку, в нижней части банки шло бурное кипение. Еще через 10 минут увидела, что кипение охватило практически всю банку. Спокойствие царило только в верхней ее части. Огонь в духовке я немного убавила - до 180°. Держала мясо с картошкой в духовке около 2 часов. Затем выключила духовку и дала банке немного остыть.
Вышло очень вкусно! Мясо можно есть губами - такое оно мягкое! А по вкусу напоминает тушёнку. Картошка стала очень мягкая, рассыпчатая. Блюдо мне очень понравилось! Рекомендую всем попробовать!
Спасибо большое!
Салат с солёными огурцами, яйцами и картошкой очень напоминает моё любимое оливье, хотя включает гораздо меньше ингредиентов. Для его готовки взяла всего три продукта - картошку, соленые огурцы и яйца. Картошку и яйца сварила, остудила, затем нарезала. Огурцы (у меня были маринованные) также нарезала. После этого всё соединила, посолила и добавила майонез. Как говорится, готовится просто, а получается вкусно! Картошка и яйца сделали салат сытным, а огурчики - пикантным, с приятной кислинкой.
Спасибо большое за рецепт!
Салат из кальмаров в нашей семье любят все! Сегодня приготовила его на ужин по рецепту салат кальмары, крабовые палочки, яйцо.
Сварить пару кальмарчиков не составило труда, так как в рецепте подробно описано, как это сделать правильно, чтобы они остались мягкими и сочными.
Отваренные тушки я нарезала соломкой, лук полукольцами. Крабовые палочки разрезала вдоль, а затем нарезала на маленькие кусочки. Яйца сварила, остудила и нарезала на кусочки средней величины. Соединила все в салатнике. Подавала салат с майонезом. Очень вкусно! Крабовые палочки, приятные на вкус, отлично сочетаются с другими ингредиентами. Яйца делают салат нежным. А в общем, салат получается очень аппетитным и сытным! К тому же он сделал наше семейное меню разнообразнее. Надо ли говорить, что салатик быстро "ушёл" со стола.
Спасибо большое!
Мы тоже обожаем салаты с кальмарами, особенно правильно приготовленными.
Сделала сегодня на обед картофельное пюре с рыбой. У меня была треска, всего одна рыбка. Почистила ее, помыла, разрезала на три части, обваляла в муке (муку перед этим соединила с солью) и отправила на сковородку. Обжаривала рыбу до румяной корочки - по 7 минут с каждой стороны. Пока обжаривалась одна сторона, почистила и нарезала лук. Выложила его в сковородку, жарила вместе с рыбой.
До того, как заняться рыбой, поставила вариться картошку. Когда она стала мягкая, добавила кусочек сливочного масла и немного теплого молока. С помощью толкушки сделала пюре. С молоком оно получилось нежное и вкусное.
Рыбка вышла сочная, покрытая хрустящей корочкой. Нам с мужем очень понравилась!
Спасибо большое за рецепт!
Курицу в собственном соку в духовке сделала на обед. Куриные окорочка разрезала на части и залила маринадом из растительного масла, соли и чеснока. Оставила на 15 минут. Затем переложила в форму для запекания, закрыла ее фольгой и отправила в духовку.
Время готовки увеличила на полчаса, чтобы мясо хорошо пропарилось. Овощи (я добавляла морковь и лук) за это время очень хорошо дошли. Лук потерял свой резкий аромат и стал вкуснейшим. Мясо вышло ароматное, мягкое, сочное, просто тает во рту!
Рецепт замечательный! Всем рекомендую! Спасибо большое!
Приготовила на ужин салат оливье с курицей и огурцом. Из списка продуктов у меня не оказалось только зеленого горошка. Остальные были под рукой. Оставалось сварить мясо, картошку, морковь и яйца. Затем всё почистить и нарезать. Что я и сделала.
Что и говорить, салат вышел очень вкусный! Самое-самое в нем для меня - это пикантный огурчик и терпкий сладковатый лук.
Спасибо большое за рецепт!
Нужно было быстренько приготовить что-то для мужа. В разделе быстро, просто, вкусно обратила внимание на рецепт макарон с молоком и сыром на сковороде. Мужу очень нравятся макароны с сыром, поэтому я сразу же принялась за готовку.
Макароны взяла из пшеницы твердых сортов. Сварила их, а затем слегка обжарила на сливочном масле. Еще один кусочек масла добавила на макароны сверху. Когда масло полностью растаяло, добавила в сковородку молоко. Держала макароны под крышкой на маленьком огне минуты 3. Жидкость за это время почти полностью испарилась.
Далее оставалось только добавить в макароны натертый сыр, все перемешать и позвать мужа к столу.
Макароны ему очень понравились. Масло и молоко придали им нежный сливочный вкус. С сыром вышло очень аппетитно! Рекомендую всем попробовать!
Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста! Мужчины и правда любят это блюдо!
Сделала сегодня на завтрак гренки из батона на сковороде с яйцом и молоком. В детстве впервые попробовала такие гренки у подруги в гостях. Они мне показались такими вкусными!
Готовить их очень просто! Нарезанные кусочки батона я окунала в смесь яйца и молока. Чтобы они не размокли, старалась вовремя вынуть их из молочной смеси.
Хлеб хорошо пропитался, обжаривала его на сковороде на растительном масле.
Гренки получились сочные с хрустящей корочкой. Перед подачей посыпала их сверху сахаром. Это очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке сделала на обед. Мясо у меня получилось очень мягкое, можно есть губами. И много подливки с овощами, густой и вкусной!
Лук для подливки я нарезала маленькими кубиками, морковь соломкой, помидоры дольками (болгарский перец я не добавляла). Все овощи вышли очень мягкие и аппетитные!
Подавала гуляш с картофельным пюре. Очень вкусно! Всем рекомендую приготовить!
Спасибо большое!
Вчера сделала суточную капусту с морковью и чесноком. Перед тем как заняться овощами, приготовила маринад. Душистый перец в нем заменила на перец горошком.
Пока маринад остывал, нарезала капусту и болгарский перец (он у меня был замороженный). Морковь и чеснок натёрла на терке. Соединила всё в кастрюле, перемешала и залила остывшим маринадом.
Чтобы маринад покрыл овощи полностью, примяла их ложкой.
После этого закрыла кастрюлю крышкой и отправила ее в холодильник. Попробовала капусту спустя сутки. Получилось отлично! Она вышла очень сочная и хрустящая! Перчик хоть и был замороженный, добавил свой аромат и вкус. Часть капусты мы съели за ужином, а оставшуюся я переложила в банку и убрала в холодильник на хранение.
Рецепт замечательный! Спасибо большое!
Тушеную капусту по-чешски делала сегодня впервые. Готовить ее не сложно.
Лук и морковь обжарила на растительном масле, затем добавила к ним нарезанную капусту. Держала ее на сковороде до тех пор, пока она не стала слегка жареная (а не тушеная, как советует автор). Затем добавила в сковородку немного горячей воды, закрыла крышкой и оставила тушиться до мягкости. В конце добавила уксус и перемешала. Уксуса я взяла немного - 1 чайную ложку. Капуста с ним приобрела лёгкую ненавязчивую кислинку. Под крышкой она хорошо дошла до готовности, вышла мягкая, сочная и очень приятная на вкус! Я такую капусту обожаю! Добавила бы в нее и больше уксуса, если бы готовила только для себя. Что в следующий раз и сделаю!
Спасибо большое за рецепт!
Мужу очень нравится жареная курица, поэтому на обед у нас сегодня были жареные окорочка на сковороде с чесноком куриные.
Прежде чем отправить окорочка на сковородку, сняла с них кожу и замариновала в смеси растительного масла, соли и натёртого на терке чеснока. Подержала так около 1 часа, переложила на сковородку, обжарила с двух сторон до румяной корочки, затем продолжила жарить, переворачивая, пока мясо не стало мягким. Чеснок в конце я не добавляла, так как курочка была уже очень аппетитная! С золотистой масленной корочкой, мягкая и вкусная! Подавала её с макаронами. Муж остался очень доволен!
Спасибо большое!
Обычно варю борщ со свежей капустой, иногда и без нее, а сегодня приготовила борщ с кислой капустой и свеклой.
Капуста у меня была домашняя, не очень кислая. Поэтому я ее не промывала, поместила в кастрюлю вместе с небольшим количеством рассола. Сделала это, когда варившаяся в бульоне картошка была уже почти готова.
Бульон сделала на свиной косточке. Мяса на ней было достаточно много. Срезала его, когда мясо сварилось, и вернула в бульон, а кость удалила.
Свеклу взяла замороженную. С ней и вкус, и цвет блюда - как со свежей. И хлопот с замороженной меньше, не надо чистить и тереть на терке. Добавила свеклу к жарящимся луку и моркови вместе с томатной пастой. А саму зажарку отправила в кастрюлю в конце готовки.
Борщ мне очень понравился! Он вышел густой, насыщенный. Заправила борщ зеленью и майонезом. Получилось ароматно и вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно воспользуюсь им еще!
Салат с редькой и мясом вышел очень сочный, ведь зеленая редька гораздо сочнее черной! Мне попалась - плотная, хрустящая, с нежным нейтральным вкусом, можно сказать, даже сладковатая.
К тому же вместе с редькой в салатик были добавлены свежая морковка и лук, отменное сочетание!
Сытным салат сделали мясо (у меня была свинина) и яйца. С заправкой из майонеза получилось очень аппетитно!
Особенно салат понравился мужу, из-за наличия в нем мяса. Ели его с жареной картошкой, вышло вкусно!
Спасибо большое!
Разделывала курицу и оставила грудку, чтобы приготовить шницель. Половину грудки разрезала на две части, затем отбила кулинарным молотком. Заготовки для шницелей у меня получились довольно тонкие.
Мясо я отдельно не солила. Соль добавила только во взбитое яйцо. На мой вкус, этого оказалось достаточно.
Обмакивала заготовки в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
Обжаривала шницель куриный в панировке из грудки на сковороде. Сначала на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась хрустящая корочка. Затем ещё по 4 минуты на маленьком огне, чтобы мясо дошло до готовности.
Вышло очень вкусно! Наверное, это лучшее, что можно приготовить из куриной грудки! Мясо получилось мягкое, сочное. Панировка - хрустящая, аппетитная, с приятным хлебным вкусом, отлично дополнившая курочку.
Спасибо большое за рецепт!
Сделала сегодня на первое суп грибную лапшу. Мне нравятся супы на курином бульоне, поэтому взяла для супа спинку курицы. Вместо шампиньонов использовала сушеные лесные грибы. Пришлось их замочить в теплой воде, чтобы они стали мягкие и пластичные. На это ушло 30 минут, после чего я их нарезала и отправила в суп, гда уже варились мясо, картошка и обжаренные лук с морковью.
Лапшу добавила в суп в самом конце вместе с лавровым листом. После этого варила его минут 5-7 и дала настояться еще 10 минут.
Подавала суп с майонезом. Получилось вкусно! Аромат лесных грибов ни с чем не сравнишь, а вкус, который они дают - такой насыщенный!
Очень хороша в супе лапша, суп с ней становится гуще и сытнее.
Спасибо большое!
Купила в магазине горбушу, чтобы ее засолить. Посмотрев рецепты на сайте, решила освоить сухой посол красной рыбы в домашних условиях.
Рецепт мне очень понравился! Рыба хорошо просолилась, осталась плотная, упругая, "мясистая", вкус - обалденный!
Сам процесс засолки очень простой! Филе горбуши я разрезала на части, чтобы удобнее было укладывать в пластиковый контейнер. Рыбку посыпала крупной солью так, чтобы она покрыла тонким слоем всю поверхность рыбы. Добавила еще немного сахара.
Кусочки сложила в контейнер, закрыла его крышкой и отправила в холодильник. На следующий день, заглянув в контейнер, увидела, что рыба дала сок. Я его вылила, а рыбку нарезала на кусочки.
Спасибо большое за рецепт!
На завтрак приготовила кашу дружба на воде и молоке. Мне нравится сочетание риса и пшена в каше, а вот муж предпочитает каши только из одного вида крупы. Поэтому количество риса я уменьшила. На 150 г пшена взяла 50 г риса, в каше он стал не очень-то заметен, зато приятный вкус риса в каше я получила. Рис у меня был длиннозёрный пропаренный.
Крупу (и рис, и пшено) я промыла, залила чистой водой и оставила на 10 минут. Затем варила в небольшом количестве воды 5 минут. Далее добавила молоко, взяла 550 г, чтобы каша получилась разваренная, однородная. Положила также соль и сахар. Сливочное масло добавила прямо в тарелки.
Получилось замечательно! Каша вышла очень аппетитная, густая, так как крупа хорошо разварилась. Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Сделала сегодня второе по рецепту тушеная картошка со свининой в кастрюле. Взяла для готовки казан с толстым дном, в нем удобно обжаривать мясо, а это как раз мне и предстояло сделать.
Свинину нарезала на кусочки, переложила в казан и обжарила на растительном масле. Затем залила мясо горячей водой, довела до кипения и оставила тушиться на маленьком огне на 30 минут.
Овощи нарезала и отправила к мясу в казан. Вместо помидор положила томатную пасту. Добавив воды, оставила картошку тушиться на 40 минут. Получилось вкусно! И мясо, и овощи хорошо потушились, стали мягкие. Свинина вышла очень сочная, легко разламывалась на волокна.
Понравилось, что все овощи закладываются в кастрюлю одновременно, а дальше блюдо томится на маленьком огне до готовности. Очень удобно!
Спасибо большое за рецепт!
Безумно аппетитно вышло!
Татьяна, спасибо за отзыв 
Однажды попробовала суп с пшеном и сразу в него влюбилась! Поэтому, увидев на сайте рецепт супа деревенского нежного с пшеном, с воодушевлением принялась за готовку.
У меня тоже были куриные крылышки, бульон с ними получился насыщенный и приятный на вкус.
Зажарку я сделала немного по-своему - из моркови и лука. Как только она была готова, переложила ее в кипящий бульон. Следом отправила картошку. Варила всё минут 20.
Пшена взяла где-то половину стакана, промыла его и отправила в кастрюлю. Через 15 минут положила в суп мелко нарезанный чеснок (один зубчик) и укроп (у меня был замороженный). Через 5 минут выключила огонь и дала супу настояться.
Аромат чеснока и укропа распространился по дому. Хотелось скорее попробовать супчик. Он получился густой и очень вкусный! Мясо и овощи хорошо разварились, стали мягкие. Пшено - загустило суп и добавило ему свой нежный вкус.
Рецепт мне очень понравился, буду готовить такой супчик ещё!
Спасибо большое!
Делать тесто для пиццы в хлебопечке гораздо проще, чем замешивать его руками, так как эту функцию берет на себя умная техника. Остается только влить тёплую воду и масло (я взяла растительное), всыпать муку, соль и дрожжи и поставить программу "Тесто". В этой программе моя хлебопечка работала 1 час 03 мин.
Продуктов для теста я взяла на 3 порции, чтобы пицца вышла не очень толстая. Тесто получилось нежное и немного липкое. Обваляла его в муке, выложила на большую сковороду и распределила по поверхности руками. Затем добавила начинку - кетчуп, колбасу, помидоры, маринованный огурчик и сыр. Выпекала пиццу минут 20 при температуре 220°. Мякиш у пиццы вышел пышный и мягкий. Несмотря на то, что тесто замешивалось без сахара и сдобы, из самых простых продуктов, мякиш получился ароматный, приятный на вкус, а пицца - очень вкусная!
Спасибо большое за рецепт!
Когда нужно приготовить что-нибудь сытное на обед, выбираю блюдо с макаронами. Сегодня сделала макароны с фаршем и томатной пастой по-флотски на сковороде. Готовить их просто и очень быстро.
Из макаронных изделий выбрала перья. Те, что у меня были, при варке значительно увеличиваются в размере, но это не влияет на их вкусовые качества.
Пока перья варились, обжарила на сковородке свиной фарш с луком и томатной пастой.
Готовые макароны откинула на дуршлаг, дала стечь воде, затем выложила в сковородку с фаршем, перемешала и дала постоять на огне минуты 3.
Макароны по флотски получились вкусные! Что мне нравится, это то, что макароны вышли довольно сочные, а также то, что в блюде присутствует приятная томатная кислинка!
Спасибо большое за рецепт!
Для заправки салата приготовила домашний майонез с яйцом и уксусом.
Сделала двойную порцию майонеза, взяв два яйца, 200 г растительного масла, две чайные ложки горчицы и щепотку соли.
Нужно было ещё добавить 2 ст. л. уксуса, он добавляется в конце. Но, так как майонез у меня получился не густой, решила заменить уксус на лимонную кислоту. Добавила ее на глазок - одну щепотку.
Взбивала майонез с помощью венчика, так как специальная насадка для блендера у меня сломалась. Но и с венчиком получилось неплохо!
Майонез на вкус мне понравился! Особенно привкус горчицы в нём - не яркиий, но со своей, отличающейся от всех других, остринкой.
Добавила приготовленный майонез в салат, получилось вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила сегодня на гарнир картошку в духовке. Картошка у меня была с толстой кожицей, поэтому, чтобы добиться хорошего результата, кожицу я срезала. Затем сварила картошку в подсоленной воде. Остудив, раздавила каждую картошину с помощью ложки и переложила в форму, смазанную растительным маслом.
По рецепту можно было начинить картошку разными продуктами, на свое усмотрение, я выбрала майонез и натертый сыр.
Далее готовила вареную картошку запечённую в духовке, поставив температуру 220° (такая температура наиболее оптимальна для готовки в моей "печке"). Так как форму ставила в холодную духовку, время увеличила до 30 минут.
Получилось и вкусно и красиво! Картошка хорошо запеклась, с майонезом получилось довольно сочно. Также майонез добавил солоноватый приятный привкус. А сыр превратился в корочку, ну очень аппетитную!
Спасибо большое за рецепт!
Татьяна, потрясающий результат! Спасибо!
Без этого салата не обходится ни одно наше семейное торжество! Может быть дело в привычке, ведь знаю этот салатик с детства. Но скорее всего - в наборе ингредиентов, которые великолепно сочетаются между собой. Сладкий вкус, кислый, соленый - существуют в полной гармонии. Невозможно отказаться от этого вкуснейшего салатика и в праздники и в будни! Сегодня приготовила его на ужин. Хоть он и называется салат столичный с говядиной, делала его со свининой. Остальные продукты взяла по списку в рецепте. Получилось очень вкусно!
Огромное спасибо за замечательный рецепт!
Когда нет времени стоять у плиты очень выручает мультиварка. Сегодня намеревалась сделать борщ и, в надежде сэкономить силы и время, обратилась к этому рецепту. Готовила борщ в мультиварке со свининой. Перво-наперво обжарила мясо в режиме "Жарка". Затем добавила нарезанные овощи - лук, морковь, болгарский перец и свеклу (перец и свекла к меня были замороженные). Положила также томатную пасту, которую взяла вместо помидоров. Перемешала всё и оставила жариться в том же режиме. Минут через 10 положила в чашу картошку, капусту и лавровый лист. Посолила всё и залила горячей водой. Далее готовила борщ в режиме "Тушение" около 1 часа.
Надо ли говорить, что борщ вышел вкусный! Томатная паста из недавно открытой баночки, очень яркая и насыщенная, передала эти качества борщу, который приобрёл красивый цвет и приятный вкус. Ну и, конечно, сладкие свекла с морковкой и пикантный перец добавили свои нотки. Подавала борщ с майонезом.
Спасибо большое за рецепт!
Приготовила ужин по рецепту плов из свинины в кастрюле на плите рассыпчатый. Вместо кастрюли взяла для готовки жаровню с толстыми стенками и дном. В ней очень удобно готовить такие блюда как плов.
Лук я обжаривала вместе с морковью, добавив овощи к мясу. Затем залила всё горячей водой, добавила для аромата лавровый лист, держала под крышкой на маленьком огне 20 минут. После этого выложила на мясо промытый рис (взяла для плова длиннозёрный пропаренный), разровняла его и добавила еще воды, чтобы рис был покрыт водой на 1 см. Тушила до мягкости риса.
Зубчики чеснока я нарезала кружочками, добавила в плов и дала ему настояться под крышкой минут 15.
Плов получился рассыпчатый, ароматный и вкусный! Рис вышел мягкий, с нежным приятным привкусом. Мясо также дошло до мягкости, получилось сочное и аппетитное, плюс остренький чесночок!
Спасибо большое за рецепт!
Подливу из свинины с томатной пастой сделала на обед. Процесс готовки довольно простой, а результат мне очень понравился!
Мясо я нарезала и обжарила на растительном масле. Когда кусочки зарумянились, добавила морковь и лук. Жарила все вместе 5 минут, затем залила мясо соусом, приготовленным из томатной пасты, муки и воды. После этого тушила мясо под крышкой 40 минут.
Для готовки по этому рецепту открыла баночку томатной пасты из магазина, он был с привкусом и ароматом петрушки. За время тушения эта нотка, можно сказать, исчезла, а соус получился очень приятный на вкус. Мясо хорошо потушилось, стало мягкое и аппетитное! Очень вкусно! Большое спасибо!
Мужу очень нравятся кислые щи, сварила по его просьбе сегодня щи из квашеной капусты со свининой.
Мясо и одну картофелину (неразрезанную, целиком) залила водой и поставила на огонь. Подождала, когда вода закипит, а спустя 20 минут достала картошку и помяла ее, добавив немного бульона. Получившееся пюре переложила обратно в кастрюлю.
Помимо этой картофелины, положила в бульон еще пару штук, мелко их нарезав. Отправила в него также квашеную капусту и зажарку из моркови и лука. Для аромата положила лавровый лист. А в самом конце добавила мой любимый укроп (замороженный). Сварившееся мясо нарезала на кусочки и вернула в бульон.
Щи получились густые (свой вклад здесь внесла мятая картошка) и сытные. Бульон насыщенный, ароматный.
Натерла на мелкой терке два зубчика чеснока и добавила прямо в тарелки, сдобрила щи ещё и майонезом. Очень вкусно! Муж остался доволен!
Спасибо большое за рецепт!
Сегодня приготовила на обед салат с помидорами и растительным маслом. Раньше мама готовила такой, помню его вкус с детства.
Конечно, сейчас, зимой, еще нет свежей зелени. Но у меня была петрушка и замороженный укроп. Зеленый лук я заменила репчатым.
Помидоры нарезала дольками, лук полукольцами, петрушку и зубчик чеснока мелко нарезала.
Соединила все в тарелке, посолила, масло добавила нерафинированное.
Салат вышел по-летнему яркий и ароматный! К тому же, что немаловажно, полезный! Муж оценил салатик, съев его дочиста! Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Никогда раньше не готовила мясо с картошкой в банке в духовке, сделала сегодня впервые. Но как же это вкусно!
Готовила по рецепту. Заполнив подготовленными продуктами банку, закрыла ее фольгой и поместила в холодную духовку. Температуру поставила 200°. Через 40 минут заглянула в духовку, в нижней части банки шло бурное кипение. Еще через 10 минут увидела, что кипение охватило практически всю банку. Спокойствие царило только в верхней ее части. Огонь в духовке я немного убавила - до 180°. Держала мясо с картошкой в духовке около 2 часов. Затем выключила духовку и дала банке немного остыть.
Вышло очень вкусно! Мясо можно есть губами - такое оно мягкое! А по вкусу напоминает тушёнку. Картошка стала очень мягкая, рассыпчатая. Блюдо мне очень понравилось! Рекомендую всем попробовать!
Спасибо большое!
Салат с солёными огурцами, яйцами и картошкой очень напоминает моё любимое оливье, хотя включает гораздо меньше ингредиентов. Для его готовки взяла всего три продукта - картошку, соленые огурцы и яйца. Картошку и яйца сварила, остудила, затем нарезала. Огурцы (у меня были маринованные) также нарезала. После этого всё соединила, посолила и добавила майонез. Как говорится, готовится просто, а получается вкусно! Картошка и яйца сделали салат сытным, а огурчики - пикантным, с приятной кислинкой.
Спасибо большое за рецепт!