Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь курицу в собственном соку? Подготовьте продукты. Овощи хорошо помойте, обсушите и очистите от кожуры. Курицу помойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2:
Приготовьте маринад для курицы. В миску измельчите чеснок.
Шаг 3:
К чесноку добавьте соль и перец. Перемешайте.
Шаг 4:
Влейте оливковое масло. Можете использовать и подсолнечное. Все хорошо перемешайте и оставьте минут на 15, пусть настоится.
Шаг 5:
Переложите курицу в глубокую миску и залейте ее чесночным маринадом.
Шаг 6:
Хорошенько перемешайте и оставьте курицу мариноваться на 30 минут.
Шаг 7:
Очищенный лук нарежьте полукольцами, морковь - слайсами. Включите духовку на разогрев до 200 градусов.
Шаг 8:
По истечению времени маринования курицы добавьте к ней нарезанные овощи и перемешайте.
Шаг 9:
В этом рецепте овощи не должны мариноваться, имейте в виду.
Шаг 10:
Я буду запекать курицу в глиняном горшочке. Вы можете взять любую подходящую форму. Переложите курицу с овощами в подготовленную форму или горшочек, как у меня.
Шаг 11:
Накройте горшок или форму крышкой. Поставьте в прогретую духовку на 1 час 30 минут. Точное время запекания подбирайте под свою духовку.
Шаг 12:
По истечении времени приготовления достаньте горшочек из духовки. Ароматная курочка готова! И ароматы от нее на кухне такие, что словами не описать)))
Шаг 13:
Сервируйте курицу со свежими овощами. Или берите на гарнир кто что любит: рис, пюре, гречку, макарошки.
Шаг 14:
Курочка очень нежная и очень ароматная. Просто пальчики оближешь!
Шаг 15:
Приятного аппетита!
Курочка получается диетическая, думаю, многим понравится этот вариант)) В составе рецепта только курица и овощи - это еще и полезно) Количество чеснока на ваше усмотрение, если деткам - то достаточно и двух зубчиков) Части курицы тоже можно брать любые. Попробуйте дома приготовить птичку таким образом - этот рецепт станет одним из самых любимых, уверенна!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Angel, ох какое блюдо аппетитное - курочка в горшочке - это что-то! 
В горшочках всё получается неимоверно вкусно! 
Ароматная пикантная курочка, няма-няма!!! 
Спасибо большое за рецепт!
Ира:
Angel, ох какое блюдо аппетитное - курочка в горшочке - это что-то! В горшочках всё получается неимоверно вкусно! Ароматная пикантная курочка, няма-няма!!! Спасибо большое за рецепт!
Ируська, спасибо, дорогая)) Курица вышла нежная, вкусная, пикантная из-за чеснока и просто обалденная))) Попробуй, это очень аппетитно)
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Куриные ножки - 158 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г