Чахохбили из курицы в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать чахохбили из курицы в мультиварке? Подготовьте все ингредиенты для блюда. Можно использовать любые части тушки курицы, разрежьте их на порционные крупные кусочки вместе с косточками. Мясо промойте и просушите бумажными полотенцами. Кожу снимите, она не понадобится. Если вы используете замороженное мясо, то его необходимо заранее разморозить, как это сделать правильно читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Помидоры вымойте, если шкурка толстая, снимите ее, сделав крестовой надрез сверху и обдав томаты кипятком. Вырежьте место крепления плодоножки, разрежьте плоды на кусочки. Свежие помидоры можно заменить резанными томатами в собственном соку. Или готовыми протертыми томатами.

3. Шаг 3:

   

   Мякоть томатов измельчите с помощью блендера.

4. Шаг 4:

   

   Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

5. Шаг 5:

   

   Морковь вымойте, очистите и натрите на средней терке или нарежьте тонкой соломкой.

6. Шаг 6:

   

   Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежьте соломкой или кубиками.

7. Шаг 7:

   

   Зубчики чеснока очистите от пленочек и мелко порубите ножом. Свежую зелень промойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами, и мелко порубите ножом.

9. Шаг 8:

   

   В чашу мультиварки налейте столовую ложку растительного масла для жарки. Какое масло подходит для жарки читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Включите программу «жарка» на 10 минут. Если у модели вашей мультиварки нет такой программы, то можно использовать «выпечка», «мультиповар» или иной, на которой можно жарить. О работе кухонных помощников читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Когда масло разогреется, положите на масло курицу.

10. Шаг 9:

    

    Жарьте курицу под открытой крышкой мультиварки, постоянно помешивая силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы мясо не прилипло к дну.

11. Шаг 10:

    

    Через 5 минут жарки, когда мясо курицы станет белым, отправьте в чашу мультиварки репчатый лук и морковь, перемешайте и жарьте еще около 2-3 минут.

12. Шаг 11:

    

    Следом идет болгарский перец. Снова перемешайте и жарьте еще 2 минуты.

13. Шаг 12:

    

    Затем добавьте специи: черный молотый перец и соль, добавьте измельченные помидоры, перемешайте. Переключите мультиварку на программу «тушение» на 30 минут. Закройте мультиварку крышкой. Время приготовления указано приблизительно, учитывайте мощность вашей мультиварки.

14. Шаг 13:

    

    Примерно через 25 минут тушения откройте мультиварку и добавьте в чашу чеснок и рубленную свежую зелень. Перемешайте, закройте мультиварку крышкой и оставьте до окончания программы. Готовому блюду дайте постоять в мультиварке еще около 5 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!