Фотоотчёт к рецепту:
Горошница
Горошница
Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

С гороховой кашей у меня всегда были проблемы, никогда не разваривался горох. Даже колотый и даже, если я замачивала его с содой на несколько часов. Но оказывается все дело было в правильной технике приготовления. Сейчас горох я даже не замачиваю, просто промываю и начинаю готовить. Проверено уже несколько раз - всегда мягкий горох. Теперь я не боюсь его готовить, так как знаю, что всегда получится, спасибо! 🥰

Нюансов, конечно, много - сорт гороха, жёсткость воды и толщина дна кастрюли могут влиять на время варки. Рада, что рецепт помог достичь желаемого результата!

Фотоотчёт к рецепту:
Блины 3 стакана на молоке
Блины 3 стакана на молоке
Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

Казалось бы, что проще простого - приготовить блины, но часто с ними что-то может пойти не так, то слишком жидкое тесто, то слишком густое, то рвутся, то прилипают… но по этому рецепту они всегда получаются идеальными. Они вышли настолько мягкими, что мне даже не пришлось смазывать сливочным маслом, что очень хорошо для людей, следящих за питанием и сокращающих количество потребляемого жира. Добавила пищевой краситель просто для настроения 🌸 Спасибо за рецепт! 🥰

Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

Просто великолепно! Это блюдо ну очень нравится мужчинам, никто не остался равнодушным.
Из специй я взяла все, что было - копченая паприка, чтобы придать ребрышкам восхитительный вкус дымка, розмарин, который очень подходит к мясу и освежает, красный перец, так как мы любим поострее и вместо уксуса у меня был лимонный сок, который тоже идеально сюда подошел. Спасибо за рецепт! 🥰

Фотоотчёт к рецепту:
Шуба под майонезом
Шуба под майонезом
Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

Ну это просто классика! Очень любим этот салат. Спасибо за подробный рецепт, в который можно подглядеть, чтобы не запутаться с очередностью слоев, например 🥰

Да, очерёдность слоёв — важный момент, и здорово, что подсказки помогли!

Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

Очень вкусный итальянский десерт, который сможет приготовить каждая хозяйка 😍
Я не стала добавлять коньяк в рецепт, так как готовила для детей, которые кстати очень оценили тирамису. Крем с маскарпоне вышел просто замечательным, такой нежный, воздушный. Я добавила в крем ванилин и он стал похож по вкусу на мороженое, что нам очень понравилось 🥰 Спасибо за простой рецепт!

Здорово, что рецепт понравился вашей семье! Вы верно подметили: маскарпоне с ванилином действительно даёт нежность, как у хорошего пломбира.

Фотоотчёт к рецепту:
Воздушные оладьи на кефире
Воздушные оладьи на кефире
Участник конкурса Лучший фото отзыв марта 2026 года
Моя оценка рецепта:

Никогда не пекла до этого оладьи и с первого раза получился такой шикарный результат!
Муки у меня ушло намного меньше, чем в рецепте, но благодаря курсам Академии мы знаем, что такое возможно 🤭
Спасибо за подробный рецепт, если соблюдать все советы, то однозначно получится 🥞

Раду вашему успеху!
А с мукой так бывает. Если кому-то интересно про работу с мукой, оставлю ссылку на статью в Академии.