Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. Яблоки лучше использовать сладких сортов, мягкой мякотью, чтобы они быстрее запеклись и стали нежными после запекания. В качестве начинки, как правило, используют творог с разными сладкими добавками: ягоды, сухофрукты, орехи. Это отлично сочетающиеся между собой и полезные продукты. Творог можно использовать с любым процентом жирности, в зависимости от желаемого по калорийности блюда.
Шаг 2:
Для детей лучше использовать натуральный деревенский творог, для дам, сидящих на диете и следящих за своей фигурой, подойдет обезжиренный продукт. Творог кладем в миску, добавляем сахар или мед, если нет аллергии на этот продукт. Если творог зернистый, его следует протереть через сито или пробить блендером, если продукт сухой, можно добавить ложку сливок или сметаны.
Шаг 3:
Вбиваем куриное яйцо, перемешаем массу еще раз, чтобы она стала однородной по консистенции. Добавляем сладкие добавки в творожную массу. Я использовала замороженные ягоды белой, красной и черной смородины. По желанию можно использовать изюм, курагу и чернослив или иные сухофрукты либо фрукты.
Шаг 4:
Добавляем щепотку ванилина или корицы по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.
Шаг 5:
Яблоки моем, срезаем небольшую шапочку сверху, острым ножом или ложкой вынимаем сердцевину яблока с небольшим количеством мякоти со стенок, но не доходим до дна, чтобы получился горшочек для запекания. Чтобы яблоки не потемнели, их следует подготовить к приготовлению в последнюю очередь, либо поместить в емкость с раствором сока лимона или лимонной кислоты.
Шаг 6:
Яблоки фаршируем приготовленной начинкой, накрываем сверху крышечкой из яблочной шляпки.
Шаг 7:
Ставим их в форму для запекания, на дно которой нужно налить немного воды, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Время запекания зависит от режима работы духового шкафа, от степени твердости яблока и желаемой мягкости готового блюда. Но в любом случае не следует долго держать яблоки с начинкой в духовке, чтобы полезные вещества, содержащиеся в компонентах блюда, не разрушились.
Шаг 8:
Вынимаем яблоки из духовки и подаем к столу, со сметаной, карамельным или шоколадным соусом, украсив медом или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 16-22 декабря
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Просто и со вкусом. Фото как со страниц кулинарных журналов, на мой взгляд. Очень аппетитно выглядит и сам по себе десерт полезный.
Отзыв 2: Очень понравилась композиция на фото и освещение. Рецепт хоть и простой, но яблоки выглядят очень аппетитно.
Осенью часто запекаю яблоки. Начинка может быть разной, люблю с медом, орехами и сухофруктами.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОКИ С МЕДОМ В ДУХОВКЕ? Вкусные запеченные яблоки с медом и сухофруктами в духовкеНесколько раз запекала яблоки в микроволновке, но естественно говорить о полезных сохранившихся свойствах здесь не приходится, другое дело запечь фаршированные яблоки в духовке.
Творог у меня попался суховатый, поэтому я добавила немного сметаны, из ягод выбрала замороженную смородину, ежевику и малину. После того как достала из духовки, немного остудила и посыпала сахарной пудрой.
Яблочки получились волшебно вкусными, можно так иногда баловать детишек, чтоб не кормить их печеньем и конфетами из магазина
Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Замороженные ягоды - 38 ккал / 100 г