Творожная запеканка в микроволновке с манкой

Пышная и ароматная, будет готова уже через 15 минут! Вариант для тех, кто любит быстрые и вкусные завтраки. Творожная запеканка в микроволновке с манкой требует минимум усилий от хозяйки: по сравнению с запеканием в духовке, на приготовление этой уйдет всего лишь треть времени!
UnicornSteakAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 41% 14 г
Жиры 26% 9 г
Углеводы 32% 11 г
185 ккал
ГИ: 0 / 36 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать творожную запеканку в микроволновке с манкой? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня творог 5% жирности, но можно взять абсолютно любой, вплоть до обезжиренного, если вы ничего против него не имеете. Сахар можно заменить сладким растительным сиропом. По желанию добавьте немного ванильного сахара. Тогда запеканка станет еще более ароматной. Растительное масло понадобится только для смазывания формы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокой миске смешайте творог, вбейте яйцо и добавьте сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавьте манную крупу и разрыхлитель. Разрыхлитель отвечает здесь за дополнительную высоту запеканки, а манная крупа - за стабилизацию её объёма после остывания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    С помощью миксера (или простого венчика) перемешайте творожную массу до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Форму, пригодную для запекания в микроволновой печи, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите творожную массу в форму так, чтобы от края оставалось 2-3 сантиметра, так как запеканка будет очень хорошо подниматься во время приготовления. Кстати, у меня керамическая форма диаметром 10 сантиметров.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запеканку отправьте в микроволновую печь. Форму хорошо будет накрыть специальной защитной крышкой для микроволновки. Запекайте блюдо в течение 10 минут на мощности 800 Вт. Если у вас более мощная микроволновка, времени понадобится меньше, и наоборот. Запеканка должна стабилизироваться, то есть стать плотной сверху и не растекаться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Творожную запеканку обычно подают со сметаной. По желанию, можно украсить блюдо вашими любимыми ягодами. Приятного аппетита!

На мой взгляд, от традиционной запеканки, которую готовят в духовке, запеканка из микроволновки отличается лишь только тем, что сверху она будет не такая подрумяненная. А в остальном - это точно такое же вкусное, пышное и сладкое блюдо, да еще и готовится намного быстрее. А если не видно особой разницы, то зачем тратить лишнее время?!

Выпечка, приготовленная в микроволновке, всегда будет отличаться по вкусу и структуре теста от той, что была сделана в духовке или мультиварке. Это не значит, что она плохая/хорошая - она просто ДРУГАЯ. Мякиш у кекса, пирога, запеканки и так далее будет непривычным и, вполне возможно, что вам он не понравится. Если у вас есть сомнения в отношении вкуса блюд из теста в микроволновке, лучше не готовьте их!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Удачный рецепт запеканки, получается всегда. В микроволновке не пробовала, всегда запекала в духовке. Буду экспериментировать, спасибо за идею.

Моя оценка рецепта:

БукетикОтличный рецепт запеканки!Быстро.просто и очень очень вкусно! НямкаГотовила двойную порцию из своего творога.Сахар заменила на сладкое .потёртое на крупной тёрке яблоко.добавила ванильку.Готовую запеканку сверху присыпала корицей.кушали со сметанкой Кушаем тортикну очень вкусно(нужно готовить тройную или четверную Хи-хипорцию!!!) получилось!Автору рецепта огромное спасибо!!! Букетик

Запеканка вышла очень-очень нежная, такая творожная и легкая, воздушная. Очень вкусная Супер Супер Супер
У нее есть один минус - она мгновенно съелась! Едим в удовольствие

Замечательная запеканочка! Очень вкусно!
Моей семье еще так понравилось

дочке дали в школе задание по труду-блюдо из творога.нашли этот рецепт-будем пробовать

обожаю запеканочки, спасибо большущее за рецепт, такой еще не пробовала.Я свои правда не в микроволновке, а в мульте Редмонд с удаленным управлением делаю.Получается тоже очень классно и без особых хлопот

Спасибо! Запеканка отменная получилась Супер. Одно "но" - не ожидала, что она до такой степени распухнет. Ёмкость, в которой готовила, пришлось на второй минуте срочно менять))))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Разрыхлитель, Яйца, Манка, Растительное масло