Быстрый, плотный салат! Делала из расчета «приготовил и сразу съел» 😂 1 яйцо, 1 морковь и 1 плавленный сырок. По рекомендации автора сырок убрала в морозилку - так его действительно удобнее натирать на терке. Морковь отварила. Все ингредиенты смешала в салатнице, добавила чеснок и чёрный перец. Заправила майонезом. Получилось вкусно 🔥 Спасибо за рецепт 🫶🏻
Идеальное сочетание грибов, вина, пасты орзо. Вкус сбалансирован, пряный аромат специй вызывает аппетит 🔥 очень понравилось обжаривать грибы на сливочном масле с добавлением щепотки мускатного ореха - запах просто потрясающий. Блюдо получилось очень вкусным и сытным, не просто как гарнир, а как отдельное гастрономическое удовольствие! Спасибо Мария ❤️
Согласна, обжарка грибов на сливочном масле с мускатным орехом — тот момент, когда на кухне сразу пахнет по-особенному. 🤍 Вино и специи аккуратно собирают всё воедино, и паста превращается в полноценный, уютный ужин.
Давно не готовила из этой рыбы, а тут в магазине увидела идеальные куски. Без сомнений огромный плюс - это время, которое нужно для приготовления этого блюда. Из специй в кляр я добавили смесь перцев, лемонграсс. Кусочки нарезала порционно, обмакнула в приготовленном кляре и обжарила на хорошо разогретой сковороде до готовности. Вкусно, быстро, аппетитно 🔥 спасибо Юлия 🫶🏻
Спасибо за идею с лемонграссом в кляре — для белой рыбы это действительно удачная нотка, стоит попробовать. 🤍 Но главное, пожалуй, в самом продукте: когда попадается свежая и качественная рыба, она становится залогом вкусного ужина.
Мягкая, ароматная, нежная сдоба подарит просто «райское» наслаждение. Работать с тестом от Юлии просто удовольствие - всегда получается на 100%, я дела на 1 яйцо, готовое тесто после подьема взвесила, разделила примерно на одинаковые 7 заготовок. Очень красивая форма получилась. Выпекалось в газовой духовке 30 минут. Очень вкусно, для чаепития идеальный вариант. Спасибо Юлии ❤️
Податливое тесто, которое не липнет и хорошо держит форму — с таким действительно приятно работать. 🤍 Полчаса в газовой духовке — полезный ориентир по времени для тех, кто только начинает заниматься выпечкой. А тем, кто присматривается к характеру своей печи — мы собрали основные моменты в одном уроке, может, пригодится.
Если бы удовольствие имело вкус, оно было бы как киндер от Юлии 🥰 Это не просто десерт, а мини-праздник в каждой кусочке. На фотографии многим покажется, что ерунда- сделать проще простого, но лично мне пришлось постараться 😂 Однозначно быстро приготовить эту вкуснятину не получится. Юлия очень подробно описала не просто каждый шаг, а буквально поминутно любое действие и это очень помогло. Первая трудность возникла на этапе отделения желтков от белков 😂 маленькая капля желтка упала в белок, в руках начали они смешиваться, и я ничего лучшего не сделала как быстро выкинула яйцо в раковину 😂 дальше осторожно выловила этот желток из белка и продолжила. Массу желтков взбивала 7 минут до белого густого состояния. В белки первоначально рекомендую добавить шепотку соли, так они взобьются лучше, до состояния твердых пиков мне понадобилось меньше времени, чем на взбитые желтков. Дальше этап самый сложный и ответственный - хорошо все вымешивать, чтобы не осталось сухих ингредиентов (они хорошо прячутся в образующихся воздушных карманах) Делала, как рекомендует автор в два этапа, это позволяет сделать тесто однородным. Времени было на это потрачено минут 15) Если вы все делаете по подробному описанию рецепта, то при перемешивании ингредиентов для бисквита будете слышать как лопаются пузырьки воздуха 🔥 Бисквит почти ровно распределила) и отправила в газовую духовку на 15 минут. Сразу поставила набухать желатин. Моя рекомендация для прослойки- сначала взбить сливки, а потом уже смешивать массу с желатином и сгущенкой - у меня видимо супер желатин 😂 пока я взбивала сливки, он практически застыл в желе. Бисквит остудила- он получился пористый, воздушный, влажный. Разделила его пополам и смазала кремом. Обернула в пищевую пленку и убрала на ночь в холодильник. То, что это потрясающе вкусно, мы поняли соазу- съели обрезки от выравнивания бисквита с кремом. Но когда он пропитался - это просто восторг! Спасибо 1000 раз, Юлия ❤️
Отделить белки от желтков - своего рода искусство. Но и здесь есть секреты. Проще всего отделять охлажденные белки от желтков. Подробнее о взбивании яиц можете прочитать в нашей статье. А с желатином важно работать быстро: если масса начала густеть раньше времени, слегка подогрейте её на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы вернуть текучесть.
Окрошка для меня то блюдо, которое я могу есть бесконечно 😂 но ни разу не добавляла редис) А тут первый раз посадила его на даче, и на удивление уже выросло редиски так много, что возник вопрос «а что же с ней можно приготовить» Этот рецепт как раз идеально пригодился! Все овощи, колбасу и зелень нарезала в салатницу. Вместо сметаны взяла майонез, который добавляла каждому в тарелку порционно. Окрошка с квасом - очень вкусно, по-домашнему уютно, спасибо автору ❤️
Быстрый, плотный салат! Делала из расчета «приготовил и сразу съел» 😂 1 яйцо, 1 морковь и 1 плавленный сырок. По рекомендации автора сырок убрала в морозилку - так его действительно удобнее натирать на терке. Морковь отварила. Все ингредиенты смешала в салатнице, добавила чеснок и чёрный перец. Заправила майонезом. Получилось вкусно 🔥 Спасибо за рецепт 🫶🏻
Идеальное сочетание грибов, вина, пасты орзо. Вкус сбалансирован, пряный аромат специй вызывает аппетит 🔥 очень понравилось обжаривать грибы на сливочном масле с добавлением щепотки мускатного ореха - запах просто потрясающий. Блюдо получилось очень вкусным и сытным, не просто как гарнир, а как отдельное гастрономическое удовольствие! Спасибо Мария ❤️
Согласна, обжарка грибов на сливочном масле с мускатным орехом — тот момент, когда на кухне сразу пахнет по-особенному. 🤍 Вино и специи аккуратно собирают всё воедино, и паста превращается в полноценный, уютный ужин.
Давно не готовила из этой рыбы, а тут в магазине увидела идеальные куски. Без сомнений огромный плюс - это время, которое нужно для приготовления этого блюда. Из специй в кляр я добавили смесь перцев, лемонграсс. Кусочки нарезала порционно, обмакнула в приготовленном кляре и обжарила на хорошо разогретой сковороде до готовности. Вкусно, быстро, аппетитно 🔥 спасибо Юлия 🫶🏻
Спасибо за идею с лемонграссом в кляре — для белой рыбы это действительно удачная нотка, стоит попробовать. 🤍 Но главное, пожалуй, в самом продукте: когда попадается свежая и качественная рыба, она становится залогом вкусного ужина.
Мягкая, ароматная, нежная сдоба подарит просто «райское» наслаждение. Работать с тестом от Юлии просто удовольствие - всегда получается на 100%, я дела на 1 яйцо, готовое тесто после подьема взвесила, разделила примерно на одинаковые 7 заготовок. Очень красивая форма получилась. Выпекалось в газовой духовке 30 минут. Очень вкусно, для чаепития идеальный вариант. Спасибо Юлии ❤️
Податливое тесто, которое не липнет и хорошо держит форму — с таким действительно приятно работать. 🤍 Полчаса в газовой духовке — полезный ориентир по времени для тех, кто только начинает заниматься выпечкой. А тем, кто присматривается к характеру своей печи — мы собрали основные моменты в одном уроке, может, пригодится.
Если бы удовольствие имело вкус, оно было бы как киндер от Юлии 🥰 Это не просто десерт, а мини-праздник в каждой кусочке. На фотографии многим покажется, что ерунда- сделать проще простого, но лично мне пришлось постараться 😂 Однозначно быстро приготовить эту вкуснятину не получится. Юлия очень подробно описала не просто каждый шаг, а буквально поминутно любое действие и это очень помогло. Первая трудность возникла на этапе отделения желтков от белков 😂 маленькая капля желтка упала в белок, в руках начали они смешиваться, и я ничего лучшего не сделала как быстро выкинула яйцо в раковину 😂 дальше осторожно выловила этот желток из белка и продолжила. Массу желтков взбивала 7 минут до белого густого состояния. В белки первоначально рекомендую добавить шепотку соли, так они взобьются лучше, до состояния твердых пиков мне понадобилось меньше времени, чем на взбитые желтков. Дальше этап самый сложный и ответственный - хорошо все вымешивать, чтобы не осталось сухих ингредиентов (они хорошо прячутся в образующихся воздушных карманах) Делала, как рекомендует автор в два этапа, это позволяет сделать тесто однородным. Времени было на это потрачено минут 15) Если вы все делаете по подробному описанию рецепта, то при перемешивании ингредиентов для бисквита будете слышать как лопаются пузырьки воздуха 🔥 Бисквит почти ровно распределила) и отправила в газовую духовку на 15 минут. Сразу поставила набухать желатин. Моя рекомендация для прослойки- сначала взбить сливки, а потом уже смешивать массу с желатином и сгущенкой - у меня видимо супер желатин 😂 пока я взбивала сливки, он практически застыл в желе. Бисквит остудила- он получился пористый, воздушный, влажный. Разделила его пополам и смазала кремом. Обернула в пищевую пленку и убрала на ночь в холодильник. То, что это потрясающе вкусно, мы поняли соазу- съели обрезки от выравнивания бисквита с кремом. Но когда он пропитался - это просто восторг! Спасибо 1000 раз, Юлия ❤️
Отделить белки от желтков - своего рода искусство. Но и здесь есть секреты. Проще всего отделять охлажденные белки от желтков. Подробнее о взбивании яиц можете прочитать в нашей статье. А с желатином важно работать быстро: если масса начала густеть раньше времени, слегка подогрейте её на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы вернуть текучесть.
Окрошка для меня то блюдо, которое я могу есть бесконечно 😂 но ни разу не добавляла редис) А тут первый раз посадила его на даче, и на удивление уже выросло редиски так много, что возник вопрос «а что же с ней можно приготовить» Этот рецепт как раз идеально пригодился! Все овощи, колбасу и зелень нарезала в салатницу. Вместо сметаны взяла майонез, который добавляла каждому в тарелку порционно. Окрошка с квасом - очень вкусно, по-домашнему уютно, спасибо автору ❤️
Здорово, что рецепт помог использовать дачный урожай. Окрошка — одно из тех блюд, где импровизация только приветствуется.