На главную

На сайте 27 137 рецептов
у 142 262 пользователей

Каталог рецептов

Мясо по тайски с овощами

Мясо по-тайски с шикарным ароматом и вкусом, а готовить просто! Такое мясо с овощами не зря разошлось по всему миру - уж очень хороший рецепт!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

1

Перец чили

1

Имбирь

25

Соевый соус

150

Уксус

1

Сахар

2

Соль

по вкусу

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:8 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 21 / 42 / 37
Н79 / С0 / В21

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарежьте крупными кусочками мясо, морковь, лук и болгарские перцы. Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Острый перец нарежьте колечками. Разогрейте в казане (или в воке) масло и добавьте сахар. Дождитесь золотистого цвета сахара.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложите к маслу мясо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарьте почти до готовности мяса на максимальном огне. При желании добавьте воду или бульон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К практически готовому обжаренному мясу добавьте имбирь и чеснок. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    добавьте лук и жарьте 1-2 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте соевый соус.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    При желании посолите и поперчите мясо.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    когда лук чуть размяк - добавьте перец (болгарский и острый).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешайте и готовьте 2 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавьте лимонный сок и зелень.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перемешайте и снимите с огня.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вкусно в рисом.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Болгарский перец, Морковь, Лук репчатый, Перец чили, Имбирь, Соевый соус, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло