Свинина тушеная с черносливом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Чернослив промываем, заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут

3. Шаг 3:

   

   Свинину нарезаем кубиком

4. Шаг 4:

   

   Обжариваем на растительном масле на сильном огне до легкой золотистой корочки

5. Шаг 5:

   

   Пока свинина обжаривается, лук мелко режем

6. Шаг 6:

   

   Отправляем лук к мясу и обжариваем до золотистости

7. Шаг 7:

   

   Вливаем томатный сок с мякотью (можно заменить томатами в собственном соку, в сезон - свежими помидорами или качественной томатной пастой, разведенной до нужного количества водой)

9. Шаг 8:

   

   Добавляем чернослив

10. Шаг 9:

    

    Добавляем немного хмели-сунели или другие специи по вкусу и несколько горошин душистого перца

11. Шаг 10:

    

    Солим

12. Шаг 11:

    

    Перчим

13. Шаг 12:

    

    Тушим под крышкой 1 час на слабом огне, при необходимости подливаем немного жидкости

14. Шаг 13:

    

    Ароматная свинина с черносливом готова

15. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!