Меня зовут Сергей, я из Брянска, мне 40 лет. Работаю нутрициологом, трансфертологом. Живу один, вследствие чего пришлось научиться не только стирать и убирать по дому, но и готовить. Это оказалось не так уж и сложно. Моя цель - прожить минимум 120 лет. Поэтому я интересуюсь вопросами питания, здоровья и долголетия не только на физическом уровне. За последние 5-10 лет отказался от жареного, жирного, острого, солёного, мяса, колбасных изделий, майонеза, магазинной молочки (всю жизнь на ней сидел), сахара и другой закисляющей пищи. Сейчас в процессе отказа от хлебобулочных изделий. Это непросто, т. к. всю жизнь их ем. В последнее время заинтересовался безлектиновой диетой (Стивен Гандри "Парадокс растений").