Способ приготовления
Обжарьте индюшиную печень на растительном масле. Если вы хотите сделать блюдо менее жиросодержащим, то просто отварите ее.
Пока печень остывает или варится, обжарьте лук и морковь до полной готовности.
Затем поместите овощи в блендерную чашу и туда же положите приготовленную печень и сливочное масло, после чего посолите и приправьте специями по вкусу. Измельчите все это до однородной массы.
Переложите паштет из печени индейки в подходящую посуду и отправьте на какое-то время в холодильник.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ни разу не делала паштет из печени индейки, обычно делаю куриный. Печень отвариваю с парой гвоздичек, добавляю обжаренный лук с морковкой и 15% сметанку( или сливки), до нужной консистенции. Соль, перец по вкусу, взбиваю блендером. Получается очень нежный и довольно диетический вариант паштета. Обязательно попробую и ваш рецептик, дело теперь только за печенью индейки)))
очень крутой момент про гвоздички! обязательно попробую в след. раз, люблю аромат гвоздики в пловчике 
Milana, спасибо за совет про гвоздичку и сливки 
. Я сливки добавить не догадалась, думаю, так будет нежнее и вкуснее 
. 
Паштет получился вкусный, спасибо за рецепт .
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Печень индейки - 276 ккал / 100 г