Паштет печеночный из индейки

Нежный паштет из индюшатинки так и тает на языке! По вкусу почти как куриный! В смысле, из печени курицы)) Замечательная закуска на все случаи жизни!
Аркадий и СветланаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 14 г
Жиры 59% 23 г
Углеводы 5% 2 г
267 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Обжарьте индюшиную печень на растительном масле. Если вы хотите сделать блюдо менее жиросодержащим, то просто отварите ее.

Пока печень остывает или варится, обжарьте лук и морковь до полной готовности.

Затем поместите овощи в блендерную чашу и туда же положите приготовленную печень и сливочное масло, после чего посолите и приправьте специями по вкусу. Измельчите все это до однородной массы.

Переложите паштет из печени индейки в подходящую посуду и отправьте на какое-то время в холодильник.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ни разу не делала паштет из печени индейки, обычно делаю куриный. Печень отвариваю с парой гвоздичек, добавляю обжаренный лук с морковкой и 15% сметанку( или сливки), до нужной консистенции. Соль, перец по вкусу, взбиваю блендером. Получается очень нежный и довольно диетический вариант паштета. Обязательно попробую и ваш рецептик, дело теперь только за печенью индейки)))

очень крутой момент про гвоздички! обязательно попробую в след. раз, люблю аромат гвоздики в пловчике ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина

Milana, спасибо за совет про гвоздичку и сливки Спасибо. Я сливки добавить не догадалась, думаю, так будет нежнее и вкуснее Улыбка. Цветочек

Паштет получился вкусный, спасибо за рецепт Спасибо.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Печень индейки - 276 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень индейки, Лук репчатый, Морковь, Сливочное масло, Растительное масло, Соль