Шоколад из кэроба

Готовь вкусный шоколад из кэроба - это полезнее, чем из какао-бобов! Я уже давным-давно готовлю диетический шоколад из кэроба. Это очень полезно и неимоверно вкусно! Готовится этот десерт предельно просто, а за счёт содержания кэроба имеет насыщенный вкус и нежную консистенцию. Сахар в рецепте естественно отсутствует, что делает эту сладость компонентом вкусного здорового питания. Из указанных ингредиентов получается плитка весом около 100 гр.
♥ПяйвиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 56% 40 г
Углеводы 42% 30 г
663 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Кэроб - это сухие стручки субтропического рожкового дерева. Этот продукт сам по себе имеет очень сладкий вкус и нежный аромат, а ещё он очень полезен для желудочно-кишечного тракта.

Готовится шоколад из кэроба очень просто:

1. Растопите подготовленное какао-масло на водяной бане (на среднем огне).
2. Постоянно помешивая растопленное какао-масло, добавьте специи (можно не добавлять) или орешки, сухофрукты.
3. Постепенно введите в массу порошок кэроба, вымешивайте. Смесь должна получиться однородная и немного загустеть за время приготовления на паровой бане.
4. Разлейте полученную массу в формы для шоколада или конфет. В идеале форма должна быть силиконовой, но это необязательное условие.
5. Остудите шоколад на подоконнике, а затем уберите его затвердевать в морозильную камеру. Для этого будет достаточно 30 минут.

Подавайте шоколад из кэроба с ароматными горячими напитками. Приятная компания обязательна!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Какао масло - 884 ккал/100г
  • Кэроб - 222 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао масло, Кэроб, Специи сухие