Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В этом рецепте я расскажу вам, как испечь морковное печенье без сахара и яиц. Для него нам потребуется нехитрый набор продуктов, указанных в ингредиентах.
Шаг 2:
В этом рецепте я расскажу вам, как испечь морковное печенье без сахара и яиц. Для него нам потребуется нехитрый набор продуктов, указанных в ингредиентах. Вынимаем масло из холодильника, кладем его в небольшую глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, и оставляем его при комнатной температуре на какое-то время. После этого тщательно растираем его при помощи ложки. Можете добавить сахарозаменитель.
Шаг 3:
Морковку чистим, моем и трем на мелкой терке. Морковку для рецепта выбирайте сочную и сладкую, лучше молодую.
Шаг 4:
Всыпаем подготовленную морковку в миску с маслом.
Шаг 5:
Всыпаем частями просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.
Шаг 6:
Замешиваем тесто. Обратите внимание, пожалуйста, что тесто у нас должно получиться не крутым! Поэтому следите за количеством добавляемой муки - ее может потребоваться меньше, чем указано в рецепте. Даем тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой.
Шаг 7:
Лепим из теста шарики средней величины мокрыми руками и затем немного их приминаем, чтобы получились кружочки. Выкладываем заготовки на застланный пергаментной бумагой противень. Бумагу я немного смазала сливочным маслом и присыпала мукой, чтобы печеньки не прилипали.
Шаг 8:
Отправляем противень в духовку, предварительно прогретую до 180-ти градусах и печень наши изделия до готовности. Вынимаем печенье из духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Эта выпечка вас точно не разочарует, да и времени, потраченного на нее, будет нисколько не жаль. Печенье получается мягким, слегка рассыпчатым. Вместо масла здесь можно использовать сливочный маргарин. Оно в меру сладкое, как раз по моему вкусу. Запивать его можно чаем со вкусом малины, мяты, лимона, клубники, смородины, голубики и пр., а также какао, кофе, молоком, фруктовым компотом, киселем, ряженкой или лимонадом. Можно такое печенье брать с собою в учебное учреждение или на работу в качестве легкого перекуса.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ну очень вкусные печенюшки! Выпекала 25 минутпри температуре 200 градусов, а можно было и минут 20 (увидела позже: нижняя морковка чуть подгорела. Но семья не заметила и схомячила за милую душу). С 
пасибо за рецепт-такой простой, быстрый и вкусный!
Вкусные вышли, только то я свои чуть пересушила 
Спасибо за рецепт!
В моём семействе они тоже понравились. Но действительно надо выпекать минут 20 -25, если дольше, то станут суше .Не критично, но на вкусе отразится - не передерживайте. На мой взгляд рецепт очень удачный. Показалось, что многовато разрыхлителя, когда выпекала второй раз - убавила до 1ч.л. и вкус улучшился. Автору СПАСИБО !
Первая партия печенья подгорела, но зато вторая и третья удалась на славу. При лепке печенюшек пришлось добавить муки грамм 50-70 - тесто слишком липкое получилось.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарозаменитель - 20 ккал / 100 г