На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Печенье без яиц и маргарина

Быстрое и простое печенье для постного стола. Печенье без яиц и маргарина готовится очень просто и быстро. По времени приготовление занимает не более получаса. Важно не передержать печенье при выпечке, иначе оно получится жестким. Такое печенье прекрасно подойдет для постного стола и разнообразит чаепитие.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Вода

0.5

Растительное масло

70

Сахар

0.5

Соль

0.25

Сода пищевая

0.25

Пшеничная мука

2.3

Ванилин

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:6 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 8 / 19 / 73
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Воду смешиваем с солью, сахаром и маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем гашеную соду и просеянную с ванилином муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На столе, присыпанном мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5-1 см. Вырезаем печенье желаемой формы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем печенюшки на лист, застеленный пергаментом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем в разогретой до 180 град. духовку 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, главное, не передержать печенье.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот печенье и готово! Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария, Глава жюри конкурса

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
Фотографии не хватает обработки в графическом редакторе, не хватает яркости и сочности. Цвета слегка ушли в синеву. Скорее всего это получилось из-за пасмурной погоды во время фотосессии, однако это исправляется в спец. программах по обработке фотографий.
Вот какой получается фотография после беглой обработки в фотошопе. Ушли тени, пропала излишняя синева. Это как пример, потому что можно проработать фотографию более детально и получится совсем отлично.
При дневном свете многое зависит от погоды, но в программе это зачастую можно исправить.
В этой статье в конце есть материал по обработке фотографий.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Юлия
Юлия 25.03.2018 16:49:17

Мария, спасибо большое, что обратили внимание на мою фотографию и за Ваши замечания Спасибо. Для меня очень важно было узнать Вашу критику. У меня далеко не совсем современный фотоаппарат, но я фотографирую в разных режимах, затем выбираю лучшие кадры. Но, как видите, не совсем удается сделать по-настоящему качественное фото Грусть-печаль. Значит, надо стараться еще больше. Спасибо огромное за статью! Я верю, что Ваши советы помогут. Цветочек

Миними печенька
Миними печенька 24.04.2019 07:15:05

Ваааай! Эти печеньки очень вкусные! Спасибо за рецепт! Я сделала без гашеной соды и всё равно получилось вкусно! Весь мой класс был рад. Удачи вам и успехов в готовке ;3 (12 лет)

Печеньки, печеньки, печеньки :3
Юлия
Юлия 24.04.2019 15:22:38

Миними печенька:
Ваааай! Эти печеньки очень вкусные! Спасибо за рецепт! Я сделала без гашеной соды и всё равно получилось вкусно! Весь мой класс был рад. Удачи вам и успехов в готовке ;3 (12 лет) Спасибо, Миними печенька Улыбка! Очень рада за целый класс Улыбка!

0
Вероника
Вероника 10.10.2019 15:13:44

Юлия, вчера сделала печенье по Вашему рецепту, получилось очень вкусное и красивое печенье с таким простым составом Улыбка Единственное, печенье получилось твердоватое, хотя пекла в два захода и второй раз уменьшила время выпечки, печенье было светлое совсем, но по твердости - одинаковое. Наверное, печенье такое и должно быть. Юлия, спасибо за рецепт Поздравляю! вот мой фотоотчетик Улыбка

Вероника
Юлия
Юлия 10.10.2019 15:28:06

Вероника, замечательные печенюшки у Вас получились Улыбка! Очень рада, что они пришлись по вкусу. Да, печенье получается таким, похожим на галетное, ведь в нем нет сдобы. За фотоотчет отдельное спасибо!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Сода пищевая, Пшеничная мука, Ванилин, Сахарная пудра