Как сварить вкусный кофе

Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину.

Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного размера.

В турку всыпаем 2 ст.л. кофе и 3 ч.л. сахара, перемешиваем над включенным огнем. Заливаем водой и ставим на огонь до появления пены. Добавим щепотку соли для усиления аромата.

Как появится пена, снимаем кофе с огня на 10 секунд. Затем ставим снова. Так повторяем 2 раза. В третий раз, как появится пена, огонь выключаем. Держим турку на плите 1 минуту - даем гуще осесть.

После наливаем кофе в чашку (можно воспользоваться ситечком, чтобы гуща не попала в чашку).