Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Категории совета: Безалкогольные напитки, Блюда с кофе, Блюда с солью, Другое, Рецепты кофе, Специи, приправы, пряности
Комментарии к совету
Похожие советы
Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.
Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.
Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложечку…
Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте око…
Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста – занимает вт…
Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного …
Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.
Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.
Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: - желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…
Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.
Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.
Соль кладется в турку перед приготовлением на плитке)
Спасибо, спасибо, спасибо. Очень хотелось получить пенку в кофе, но не получалось никак. Теперь попробую с солью
У меня родственница, чтобы сделать в кофе много пены, некоторое время активно его взбалтывает ложкой. Действительно пенка получается классная. Но такой способ подходит любителям теплого, а не горячего кофе.
Я вообще кофеман надо попробывать ваш метод с пенкой
А у нас есть специальное приспособление, которое кофе взбивает. Чуть позе фотку выложу.
В совете речь идет не о растворимом кофе, а о кофе по-турецки или по-восточному, то есть приготовленному в джезве!
Взбалтывать его нельзя)) ни ложкой, ни другими приспособлениями.
Я пью растворимый кофе и когда не лень беру чайную ложку сахара и кофе две капли воды, и растираю ложкой быстро минуты две. Заливаю кипятком, и получается большая пенка. А это рецепт холодного кофе: по две чайных ложки кофе и сахара, 250 мл. холодной воды и взбить блендером, получается сплошная пенка.
Для того чтобы кофе получился с пенкой, его не надо кипятить, только довести до кипения, а заливать лучше холодной, очищенной водой, хорошо перемешать и варить на среднем огне. Почему-то больше пены получается в керамической кофеварке. У меня есть и медная и керамическая, т.к. я кофеман со стажем. Речь, конечно идет о натуральном, свежесмолотом кофе.