Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Категории совета: Безалкогольные напитки, Блюда с кофе, Блюда с солью, Другое, Рецепты кофе, Специи, приправы, пряности
Комментарии к совету
Похожие советы
Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.
Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложечку…
Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте око…
Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного …
Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.
Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста – занимает вт…
Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.
Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Заваривайте чай в фарфоровой (или фаянсовой) посуде, ополоснутой кипятком. Заварку берут в расчете на стакан воды чайная ложка чая.Заваривать чай нужно в расчете: одна чайная ложка заварки на одну ча…
Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…
Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Соль кладется в турку перед приготовлением на плитке)
Спасибо, спасибо, спасибо. Очень хотелось получить пенку в кофе, но не получалось никак. Теперь попробую с солью
У меня родственница, чтобы сделать в кофе много пены, некоторое время активно его взбалтывает ложкой. Действительно пенка получается классная. Но такой способ подходит любителям теплого, а не горячего кофе.
Я вообще кофеман надо попробывать ваш метод с пенкой
А у нас есть специальное приспособление, которое кофе взбивает. Чуть позе фотку выложу.
В совете речь идет не о растворимом кофе, а о кофе по-турецки или по-восточному, то есть приготовленному в джезве!
Взбалтывать его нельзя)) ни ложкой, ни другими приспособлениями.
Я пью растворимый кофе и когда не лень беру чайную ложку сахара и кофе две капли воды, и растираю ложкой быстро минуты две. Заливаю кипятком, и получается большая пенка. А это рецепт холодного кофе: по две чайных ложки кофе и сахара, 250 мл. холодной воды и взбить блендером, получается сплошная пенка.
Для того чтобы кофе получился с пенкой, его не надо кипятить, только довести до кипения, а заливать лучше холодной, очищенной водой, хорошо перемешать и варить на среднем огне. Почему-то больше пены получается в керамической кофеварке. У меня есть и медная и керамическая, т.к. я кофеман со стажем. Речь, конечно идет о натуральном, свежесмолотом кофе.