Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Категории совета: Безалкогольные напитки, Блюда с кофе, Блюда с солью, Другое, Рецепты кофе, Специи, приправы, пряности
Комментарии к совету
Похожие советы
Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.
Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.
Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложечк…
Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте око…
Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста &ndas…
Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужного…
Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.
Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.
Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: - желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…
Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.
Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.
Соль кладется в турку перед приготовлением на плитке)
Спасибо, спасибо, спасибо. Очень хотелось получить пенку в кофе, но не получалось никак. Теперь попробую с солью
У меня родственница, чтобы сделать в кофе много пены, некоторое время активно его взбалтывает ложкой. Действительно пенка получается классная. Но такой способ подходит любителям теплого, а не горячего кофе.
Я вообще кофеман надо попробывать ваш метод с пенкой
А у нас есть специальное приспособление, которое кофе взбивает. Чуть позе фотку выложу.
В совете речь идет не о растворимом кофе, а о кофе по-турецки или по-восточному, то есть приготовленному в джезве!
Взбалтывать его нельзя)) ни ложкой, ни другими приспособлениями.
Я пью растворимый кофе и когда не лень беру чайную ложку сахара и кофе две капли воды, и растираю ложкой быстро минуты две. Заливаю кипятком, и получается большая пенка. А это рецепт холодного кофе: по две чайных ложки кофе и сахара, 250 мл. холодной воды и взбить блендером, получается сплошная пенка.
Для того чтобы кофе получился с пенкой, его не надо кипятить, только довести до кипения, а заливать лучше холодной, очищенной водой, хорошо перемешать и варить на среднем огне. Почему-то больше пены получается в керамической кофеварке. У меня есть и медная и керамическая, т.к. я кофеман со стажем. Речь, конечно идет о натуральном, свежесмолотом кофе.