1. Главная
  2. Словарь
  3. Аль денте

Аль денте

Что такое "Аль денте"

Это термин, обычно используется, чтобы определить степень отваренности макарон -
правильно сваренные макароны на укус должны быть тверденькими. На итальянском такая структура описывается как ''al dente'' — ''на зубок''.