Каша, популярная в Узбекистане. Её изготавливают из кукурузной муки и мясного фарша. Муку разводят в молоке, а затем отваривают, пока она не загустеет. Фарш обжаривают вместе с мелко нарезанным луком. Потом муку и фарш смешивают и оставляют с закрытой крышкой на 15 минут.