1. Главная
  2. Словарь
  3. Дyдник лесной

Дyдник лесной

Что такое "Дyдник лесной"

Двухлетнее растение, принадлежащее семейству зонтичных. По внешнему виду он напоминает борщевик, и нашел широкое применение в кулинарии. Свежие стебли обладают приятным вкусом и их употребляют сырыми. Листья кладут в щи, борщи и прочие супы.

Бутоны,которые не распустились, применяют в приготовлении напитков и прочих изысканных блюд. Также из листьев делают порошок и используют его в качестве приправы.