Посуда из металла, имеющая особое покрытие, которое не дает еде пригореть и, помимо этого, имеет гигиеническое эмалированное покрытие. В основной массе, эмиталированными выпускают сотейники небольшого размера. В такой посуде можно варить, жарить и тушить с одинаково положительным результатом. Однако в эмалированной посуде продукты готовятся быстрее, чем в эматалированной.