Хороший каймак непременно плотный и толстый. Его принято смешивать с медом, подавать к чаю, вместе с хлебом или сам по себе. Каймак может служить и добавкой в горячие блюда, например в каши, улучшая тем самым их вкусовые качества и полезность.