Что такое "Маседаун"
Масседаун готовят по самым различным рецептам, но объединяет их одно - все они из сезонных ягод и фруктов. Именно поэтому их делят на зимние и летние.
Для их приготовления необходимо очистить фрукты и ягоды от косточек и кожи и нарезать их равными кубиками. Далее твердые фрукты недолго варят в сахарном сиропе. А мягкие и сочные фрукты оставляют свежими.
Затем маседаун помещают в форму в виде цилиндра и замораживают. Перед подачей к столу форму снимают и нарезают полученное блюдо на порции.