Термин, имеющий два значения: ● Вареная вместе с луковым соусом баранина. ● Соус из лука, в состав ингредиентов которого входят: красный соус, репчатый лук, уксус и специи. Вместе с ним обычно подают блюда из баранины, говядины, свинины и различные запеканки.