Что такое "Пелядь"
Это эндемик российских водоёмов. Наиболее многочисленно популяция пеляди имеется в реке Обь. Длина тела в среднем – полметра, масса – до трёх килограмм, реже – до пяти. Обычно встречается карликовая пелядь весом до шестисот грамм.
Максимальный зарегистрированный возраст пеляди – тринадцать лет. Различают речную, озёрную рыбу. Питается и та, и иная преимущественно зоопланктоном. Речная пелядь нерестится в сентябре, озёрная – позже. Пелядь ловят круглогодично. Предпочитает рыба холодную воду.
Размер прямо пропорционален величине водоёма. Для ловли насадку закидывают далеко от берега, держат на расстоянии метра от дна. Рыболовам требуется учитывать, что пелядь чрезвычайно пуглива. Это ценный промысловый объект, нашедший применение в кулинарии.