Брокколи Романеско является результатом скрещивания брокколи с ее ближним родственником — цветной капустой, в Европе (1998-ый год). У этого овоща бледно-зеленоватый цвет, плотные соцветия, как у цветной капусты, но по вкусу - брокколи.