Селянка – иное название солянки. По сути оно не является верным, хотя укоренилось с позапрошлого века в поваренных книгах, меню. Оказывается, что ранее солянки считали опохмеляющим средством, параллельно с названием «солянка» использовали слово «похмелка».
С распространением солянок в дворянских кухнях, название блюда начало рассматриваться как неприличное. По обыкновению, считалось, что солянки – традиционное блюдо деревенских, сельских столов. Отсюда появилось искажённое название – селянка.