Слоистые коктейли – алкогольные напитки. Они - малораспространённые. Для слоистых коктейлей потребуются желток (сырой), спиртное (два и более напитка, различные по цвету). Непременно все составляющие предварительно охлаждают. Для слоистых коктейлей подойдут узкие конусные бокалы.
Сперва вливают напиток, обладающий большей плотностью, нежели другой. Желток, по обыкновению, посыпают шоколадом (тёртым). Иной вариант – орехами (предварительно измельчёнными).
Такой желток осторожно опускают в бокал, затем вливают иные ингредиенты. К слоистым коктейлям, по обыкновению, не следует подавать соломинку.