1. Главная
  2. Словарь
  3. Хаггис

Хаггис

Что такое "Хаггис"

Хаггис является шотландским традиционным блюдом, приготовленным из овечьих или бараньих внутренностей (легкие, почки, трахея, печень, сердце) с ячменем и другими специями, в желудке овцы или барашка.

Готовить хаггис в домашних условиях опасно, поэтому его лучше купить в магазине либо у мясника.

Это блюдо традиционно подают с ''нипс и таттис'' (пюре из картофеля и брюквы).