Собираетесь сесть на гречневую диету и просчитываете все плюсы и минусы? Перво-наперво, разрешите вас поздравить, ибо вы человек рисковый – это вне всяких сомнений. Далеко не каждый отважится пуститься в 14-дневное «плавание» по кефирному морю с гречневыми берегами. Ничего другого в этой диете нельзя: только кефир и гречка, гречка, гречка. Зато количество ее не ограничивается – поглощать гречку можно хоть целыми килограммами зараз. Другое дело, что уже на третий день (если не раньше) вам не захочется даже смотреть на эти самые килограммы, не то что их есть.
Знаете, я буду рада, если у меня получится переубедить вас садиться на эту диету. Потому что лично я считаю ее исключительно вредной для здоровья (кстати, ко мне в этом вопросе присоединятся тысячи диетологов всех стран и народов). Но выбор, в любом случае, за вами, а мне пока разрешите представить вам:
Гречневая диета – что это такое и с чем это едят
На сегодняшний день гречневая, или как ее еще называют, кефирно-гречневая диета, является одной из наиболее простых среди всех монодиет. Потому что она:
а) бюджетная (стоимость гречки и кефира в магазинах невысока)
б) не требует длительной готовки
в) не ограничивает количества съедаемой гречки
Многими заявляется, что избавит она вас от 12-ти и более килограммов за две недели. Я сама ни разу на этой диете не сидела (и не собираюсь), поэтому подтвердить или опровергнуть данное утверждение не берусь. Но давайте примем его на веру, ведь, в конце концов, должно же в этой диете быть хоть что-то хорошее? 12 кг за 14 дней – это замечательный результат. Еще один плюс (на мой взгляд) – это то, что количество сбрасываемых кило зависит от вашего личного веса. Чем он больше, тем больше килограммов вы скинете. Звучит вроде бы заманчиво.
Я читала много статей на тему гречневой диеты и все их авторы как под копирку перечисляют безусловные достоинства гречки, расставляя через запятые все имеющиеся в ней витамины и микроэлементы. Не буду следовать их примеру, поскольку не вижу смысла в таком перечислении. Ну что вам даст знание того, что в гречке много магния, железа, кальция и калия? Много и много – организм, кроме всех этих микроэлементов, нужно кормить и жирами, и белками, и углеводами. В разумных количествах, разумеется.
Что разрешает гречневая диета
Список разрешенных продуктов может вместиться в одну ладонь (не придется загибать пальцы на второй руке):
- гречка (только в запаренном виде без соли, сахара и любых приправ и специй)
- кефир 1% (по 1 литру в день)
- вода (не менее 1,5 литра в день)
Те, кто придумал эту диету, допускают небольшое послабление: съедать по 2 штуки, не больше, несладких фруктов или сырых овощей в день. И желательно отдельно от гречки. Если вы начинаете чувствовать слабость, вялость, авторы разрешают рассосать во рту одну чайную ложку меда (оцените их щедрость;)).
Рецепт приготовления гречки
Вечером полкило гречневой крупы залить полутора литрами кипятка, закрыть плотно крышкой, завернуть посуду в одеяло и оставить до утра. Это еда на весь последующий день, нужно распределять гречку равномерно, чтобы хватило. Не впитавшиеся остатки воды нужно сливать.
В течение же дня необходимо пить кефир и жидкость (воду, зеленый чай, минеральную воду). Категорически нельзя есть менее чем за 4 часа до сна.
Обратите, пожалуйста, внимание, что у гречневой диеты имеются медицинские противопоказания. Это монодиета, поэтому сидеть на ней ни в коем случае нельзя: беременным и кормящим женщинам, диабетикам, гипертоникам, любителям спортивных тренировок, депрессирующим личностям, людям со слабым желудком и почками.
Вот опять хочу вернуться к обещанию потерять 12 килограммов лишнего веса. Потерять их на таком «питании» дело нехитрое. Но будьте готовы, что после двух недель самоистязаний вы за очень короткое время вернете все потерянные килограммы и наберете парочку-другую дополнительных. Таковы свойства не только монодиет, но и вообще диет с непродуманным рационом.
Спросите, как же тогда терять ненавистный жир? Как по мне, то лучше сбалансированного питания ничего нет. Никакая белковая диета, какой бы популярной она ни была, с ним не сравнится (о монодиетах я вообще молчу). Но это уже тема другой статьи.
Рецепты для гречневой диеты можно найти здесь.
.