1. Главная
  2. Словарь
  3. Березовица

Березовица

Что такое "Березовица"

Древнейший русский напиток. Его готовят из перебродившего в очень больших деревянных бочках березового сока. Благодаря брожению, сок становится сладким.

Продающийся на сегодняшний день березовый сок существенно отличается от березовицы, так как там содержится сахар и консерванты.