1. Главная
  2. Словарь
  3. Чамчарак

Чамчарак

Что такое "Чамчарак"

Это фруктовый суп армянской кухни. Его готовят из шелковицы, изюма и кураги. Кладут в него
совсем немного сахара, лишь один кубик (рафинад). Варят не дольше двадцати пяти минут, иначе фрукты выварятся. Чамчарак подают холодным.