Общее название для отдельного вида тропических цветов и эфирного масла на их основе. Также в обиходе используется название «орхидейное масло». Бутоны, как и масло, имеют спрос в сфере парфюмерии и кулинарии. Из них изготавливаются духи, заваривается чай. Иланг иланг добавляют в рецепты некоторых десертов, а в Китае из них часто варят компот.