Долгоживущее растение родом из Малой Азии, встречающееся также в Иране, на Северном Кавказе и Балканах. Это растение имеет множество других названий, таких как сарацинская мята, рябинка бальзамическая и канупер.
Листья растения похожи на рябиновые, и отличаются только размером. Кануфер приятен на запах, распространяя благоухающий бальзамический аромат.