Корзиночки, сделанные из песочного теста и наполненные начинкой из минcмит. Их обычно готовят на Рождество вместе с ростбифом и плyм-пудингом.
В состав минспайя не входит сало (бараний жир), который не сочетается с сахаром, изюмом и фруктами. Вместо жира кладут маргарин или сливочное масло, но из-за этого вкус заметно ухудшается и своеобразие этого блюда исчезает.