Так в России называли перезревшие, спелые или пoдвялившиеся прямо на ветке ягоды. Сок в таких ягодах сгущается , становится сладким и не требует добавления сахара. Издавна специально оставляли кусты ягод для получения някты, и использовали ее для печеных (закрытых) пирогов в качестве начинки. Пирог с такой начинкой имеет естественный и приятный аромат.