Что такое "Руковица кухонная"
для разных операций в духовке (к примеру, для периодического поливания соком жаркого в котликах или на лотках) и т.д.
Состоит рукавица из трех слоев:
1) Верхнего — из льняной, грубой или плотной хлопчатобумажной ткани, пропитанной жаропрочным или антивоспламеняющимся составом;
2) Средний — прокладка из стеганой ваты и асбестового волокна;
3) Внутренний — из эластичной, мягкой и тонкой прокладки (саржа, фланель, сатин, шелк).