Этот финик растет на небольшом дереве (высота которого достигает от трех до девяти метров) или на колючем кустарнике в Азии и в странах Средиземноморья. Китайский финик является небольшим плодом овальной формы, имеет красно-коричневый цвет и мясистый по своей структуре. Ююбу можно есть в сушеном, вяленом и сыром виде, еще из ююбы готовят сиропы и лепешки. Индокитайская, китайская и японская кухни используют этот плод в слегка вяленом или в сыром виде, особенно в вяленом (они ароматнее в таком виде). Многие кисели, пряности, варенья и муссы включают в свой состав китайский финик.