Веджемайт

Что такое "Веджемайт"

Необычная приправа, представляющая собой темно-коричневую пасту (национальное блюдо Австралии). Приправа является своего рода заменителем горчицы, но по вкусу всё же отличается.

Основными ингредиентами являются - порошок сублимированных пряных овощей (лук, сельдерей), концентрат дрожжей и эссенцию ароматического альдегида, в которой и заключается основной секрет изобретателя.

На вкус веджемайт приятен, и создает иллюзию сытности. В Новой Зеландии его подают к яичным и мучным блюдам, тем самым придавая им “австралийский “ вкус.