Среднеазиатский суп, состоящий из трех основных компонентов — фасоль, лапша и фрикадельки из бараньего мяса с луком. Их готовят отдельно, и только затем добавляют в готовый жирный бараний бульон и заправляют его пряностями (и шафраном тоже) и варятся 15 минут.