Кушанье родом из немецкой кухни, возникшее в Пруссии. Оно готовилось из свиного фарша, перемешанного с яйцом, картошкой, луком и хлебными крошками. Состав рецепта обычно не меняется, но форма может быть какой угодно, от котлет, до колбасок.
Блюдо запекается в тесте, или же в чистом виде, выложенное на противень. Более точное, название этого немецкого рецепта переводится как «Фальшивая дичь». В современное время термин «заяц фальшивый» практически не употребляется, замещенный в самой Германии на «мясо рубленое».