Ответы на тему Нужен совет. Маринад.
Показать комментарии:
На 3 кг помидоров.
10 листов лаврового листа
по 30 горошин горького и душистого перца
100 г. соли
150г. сахара
500 мл 6% уксуса
1,7 литров воды.
Классный рецепт!!! Быстро и вкусно, наверное. А все листочки – петрушка, укроп, хрен, листики смородины считаются помидорами и лежат вместе с ними на дне банки??? Полагаю, что для смеси огурцов и помидоров этот маринад тоже годится? А вот необходима ли корректировка для огурцов? Достаточно ли заменить 6% уксус девятипроцентным, чтобы приготовить маринованные огурчики?
Я делаю этот рецепт без добавления укропа и листочков.
Огурцы делать по нему не пробовала, надо попробовать пару баночек.
К следующему году напишу, что получилось))))))
Сейчас сезон закруток.
Подскажите какой маринад Вы используете для помидоров?
Переехали, а все рецепты оставила в другом городе.