Помогите!! В духовке всё горит

Может Вы просто к ней ещё не привыкли.
Я тоже к новой духовке долго привыкала.
Первое время всё либо пригорало, либо было сырое.
Пробуйте с температурой, высотой противня.

Попробуй поставить вниз духовки посуду с водой.

Мы когда свою печку покупали, продавец посоветовал включать ее на несколько часов на протяжении нескольких дней, но ничего не готовить.
Не знаю, отражается ли это на качестве блюд, но я именно так поступила.
Итог: в моей духовке все готовится отлично, ничего не горит и не подсыхает.

Можно на дно духовки поставить противень, в который насыпьте 1 кг крупной соли и разровняйте её по всему противню, а если при выпечке пригорает верх, то надо сверху устанавливать противень (без соли - пустой). Я только таким способом спасаюсь от капризов моей духовки.