Что такое "Калабуха"
К выпеканию калабух прибегали лишь тогда, когда иной вид выпечки был недоступен, или когда надо было избавиться от излишков, сохранившихся после готовки других рецептов. Постепенно с улучшением условий жизни русского крестьянства, исчезала и традиция печь калабухи. Вымирание традиции продолжалось, пока она не исчезла совсем.