Лучший фото отзыв недели 12-18 апреля

Конкурс проводился с 12.04.2021 до 18.04.2021
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 5
Моя оценка рецепта:

Делала дважды этот чудесный тортик! Только сейчас решила оставить отзыв. В рецепте всё чётко и по делу. Другие рецепты включали в себя массу лишних этапов и ингредиентов. А здесь всё быстро и просто. Получается очень вкусно, сочно, нежно. В комментарии представлены фото тех самых двух тортиков.
От себя могу добавить, что соду для бисквита я никогда не использую. Всегда отделяю белки от желтков, отдельно взбиваю белки, отдельно желтки с сахаром. Потом уже добавляю муку и затем белки. Форму я использовала только одну и квадратную, туда налила сразу всё тесто. Просто с одной стороны налила шоколадное тесто, с другой стороны оригинальное. Разрезала вдоль и вырезала круг, чтобы сделать дно-основание для торта. Получилось что-то типа "Инь-Ян". А обрезки уже пошли на основную массу. При формировании торта каждый слой хорошо утрамбовывала. Если просто выложить, не уплотняя, то в торте могут образоваться полости и тогда при резке он будет крошиться. Сливки я не использовала. Первый раз растопила шоколадку, добавив ложку сливочного масла и ложку молока. А для второго тортика варила обычную глазурь из какао-порошка, сахара и молока. За рецепт огромное спасибо! P.S. На фото с целым тортом посередине дырка от свечи )))

Фотоотчёт к рецепту:
Кекс с вишней
Кекс с вишней
Моя оценка рецепта:

Кекс получился божественный на вкус Нямка. Я его немного изменила, вместо вишни добавила изюм, вымоченный в виски(25 мл).Вместо сахара - заменитель. Выпекала всего 40 мин. Сверху получилась хрустящая корочка, а внутри он белый и ооочень нежный, в меру сладкий. Домашние оценили на 5 баллов и уже доедают остатки Вкуснятина. Спасибо за простой и вкусный рецептик! Специально ни чем не украшала, чтобы было видно, какой кекс получился.

Моя оценка рецепта:

Вкуснятина! Гречка разварилась и стала рассыпчатой!Зернышко к зернышку! Насыщенный вкус и аромат сохранился! Теперь только так готовлю гречневую кашу! Использовала 3 порционных пакетика по 80 гр. Масла немного уменьшила, от этого получилось всего 130 калорий на 100 гр. Готовила строго по рецепту. Огромное спасибо за потрясающий рецепт простого блюда! Вкуснятина

Моя оценка рецепта:

Считаю данный рецепт очень удачным, запеканка получилась действительно очень нежная и вкусная благодаря наличию в этом рецепте всего 1 яйца и умеренного количества сахара, поскольку большее количество яиц даёт выпечке ненужную плотность и нежелательный привкус, а лишний сахар - приторность. Единственное, что я внесла своё в данный рецепт, так это заменила масло ложкой сметаны и не стала ею смазывать запеканку перед выпечкой. Поскольку я смешивала ингредиенты в кухонном комбайне, то мне не пришлось перетирать творог через сито, и я выпекала в гелевой форме, не требующей её смазки. Спасибо большое за рецепт.