Запеканка творожная с манкой изюмом в духовке

Нежнейшая запеканка обязательно понравится вашим домочадцам! Такая запеканка творожная с манкой сможет украсить любое, даже самое пасмурное утро. Для этого надо встать раньше всех остальных членов семьи и заняться стряпней. Когда домашние проснутся, они увидят плоды ваших усилий и по достоинству их оценят. Кулинарный рецепт был заимствован мною на форуме добрых друзей.
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 13 г
Жиры 28% 11 г
Углеводы 40% 16 г
212 ккал
ГИ: 0 / 50 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Протираем через ситечко творог, после добавляем в него растительное масло, всыпаем манку, соду, соль и ванильный сахар. Отдельно взбиваем венчиком яйцо с сахаром и также добавляем полученную массу в творог. Хорошенько моем изюм без косточек, после запариваем его в кипятке, держим минут пять. Воду сливаем, изюм откидываем на дуршлаг, даем стечь. Затем обсушиваем и кладем в творожную смесь. Хорошо перемешиваем. Берем любую удобную форму, промазываем ее сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями и выкладываем массу из творога. Поверхность разравниваем, а потом обмазываем ее сметаной. Ставим в предварительно разогретую духовку на полчаса. Наша аппетитная еда должна покрыться румяной корочкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Считаю данный рецепт очень удачным, запеканка получилась действительно очень нежная и вкусная благодаря наличию в этом рецепте всего 1 яйца и умеренного количества сахара, поскольку большее количество яиц даёт выпечке ненужную плотность и нежелательный привкус, а лишний сахар - приторность. Единственное, что я внесла своё в данный рецепт, так это заменила масло ложкой сметаны и не стала ею смазывать запеканку перед выпечкой. Поскольку я смешивала ингредиенты в кухонном комбайне, то мне не пришлось перетирать творог через сито, и я выпекала в гелевой форме, не требующей её смазки. Спасибо большое за рецепт.

забираю эту творожную запеканку с манкой себе в книжку!!! спасибки

Спасибо за такой рецептик! Это просто чудо. но есть и такая вариация еще

Пиготовила запеканку по Вашему рецепту - очень вкусненькая получилась. Спасибо за рецептик. Супер

Спасибо за рецепт! Всё очень вкусно, прямо как в нашей университетской столовке. Даже моей маме понравилось, а это уже огромное достижение.

Хорошая запеканочка! Приготовлю сыну на завтрак:)
Только вот мне кажется в рецепте не совсем верно указано количество порций.Написано на 12 порций, одна порция 61г. По-моему,очень уж маленькая порция.

Да, вы правы. Там порций 4-5 максимум

Почему то «тесто» получилось очень жидким, видимо это зависит от творога, поэтому массу не удалось намазать сверху сметанкой... Не знаю
Тем не менее, на вкус запеканочка неплохая.
Спасибо за рецепт Цветочек

Да, от творога напрямую зависит плотность. Вы какой брали?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Яйца, Манка, Растительное масло, Изюм, Ванильный сахар, Соль, Сода пищевая