Готовимся к Хэллоуинну!
Канун Дня всех святых, как в Европе, так и в Америке – обожаемый праздник детей и подростков. Ведь это возможность представлять собой страшную ведьму или кровожадного вампира, злого духа, демона или привидение. Для стран СНГ эта традиция чужда, и только последнее время она стала активно распространяться в крупных городах. 
История возникновения Хэллоуина
В Европе полагали, что в эту ночь на землю приходят мертвые, и чтобы уберечься от гибели, люди сами наряжались в чудовищ, стремясь отпугнуть злых духов. В эту ночь открывались врата между этим и потусторонним миром, и друиды специально разжигали костры, а незамужние девушки садились у зеркала со свечой и яблоком в руке, пытаясь увидеть суженого.
Маленькие англичане в ночь Хэллоуина, 31 октября, часто садятся у костра и пекут яблоки, рассказывая друг другу страшные истории про привидений и мертвецов.
Кулинарные шедевры праздника
Если посмотреть практически, ничего в Хэллоуине страшного нет, разве что блюда могут иметь несколько ужасный вид. Это веселый и забавный праздник, во время которого можно наряжаться в самые причудливые костюмы, гулять допоздна на улице и собирать сладости в домах соседей. Самые страшные блюда для Хэллоуина, которые представлены как шедевры, изображают окровавленную голову с выбитым глазным яблоком или печенье в виде отрубленных пальцев. Но порой торт декорируют в виде могилы, из которой тянется рука, или окровавленного пня, в который вбит шоколадный топор.
Конечно, только для экстремально настроенных личностей и подойдет эксклюзивно приготовленный страшный стол! Страшно будет, но не очень, зато вкусно-то как и весело! Вполне оригинальный торт для Хэллоуина получится, если его верхушку декорировать всего лишь обычной паутинкой – это не так страшно, зато получится необычно и креативно.
Нельзя обойти вниманием и традиционную тыкву. Из нее можно приготовить и запеканку, испечь сладкий пирог, запечь кусочками в духовке. Помните: тыква – обязательный символ праздника, на столе должна быть непременно. Если тыкву не любите, то можно хотя бы символически представить ее на столе, в виде закусок-тыковок, изготовленных из сыра, вяленых вишен и арахиса. Она очень хорошо подчеркнет вкус вина.
Оригинальные украшения обычных и сладких блюд
Малыши в день Хэллоуина оценят совсем не страшное украшение самого простого картофельного пюре паучки, если его выполнить из кетчупа, разместив в виде паутины на поверхности пюре, и добавив одного или нескольких пауков из оливок. Ножки «паукам» можно сделать из стрелок зеленого лука, согнув их несколько раз. Наверняка самому большому нехочухе захочется отведать такого пюре-паутинки.
Салат для Хэллоуина может представлять собой самый традиционный вид, будь то оливье, салат с крабовыми палочками или винегрет. Но для придания соответствующего устрашающего вида их надо украсить должным образом. Для этого можно использовать оливки, украсив их точками из майонеза – словно это вытащенные глаза, смастерив пауков из маслин или вырезав из сыра небольшие облака в виде привидений, снабдив их прорезями в виде разинутых ртов и вытаращенных прорезей-глаз. Проткнув сосиски кусочками спагетти, а затем, отварив их, получите оригинальное блюдо «сосиски с червями». Для завершения образа можно нанести капли ярко-красного кетчупа на сосиски, сделав их в виде ран или глаз. 
Закуски для Хэллоуина потребуют тоже немного фантазии, и, в зависимости от типа (горячие или холодные), немного стараний для приготовления. Так, капли крови или ее сгустки помогут сымитировать зернышки граната и капли ярко-красного насыщенного кетчупа. Особо загадочно и контрастно они будут смотреться, если их нанести на белоснежную поверхность тарелки или блюда.
Закуски, впрочем, могут быть самыми разными, начиная от своеобразного плова в тыкве, который запекают в духовке, и заканчивая салатом из привидений, которые искусная хозяйка может вырезать из ломтиков сыра, придав им причудливую форму.
Миленькие привидения из безе займут совсем немного времени и компонентов, зато будут хороши на столе и в качестве сладкого десерта, и как оригинальное украшение праздника.
Надеемся, что наши советы позволят сделать настоящее «кровавое и страшное» пиршество, которое запомнится друзьям и близким, и, в то же время, позволят символически отпугнуть настоящую нечисть от вашего дома.
