Тыква фаршированная с мясом запеченная в духовке

Праздничное, вкусное и интересное в подаче блюдо! Запеченная тыква с мясом и овощами - это не только очень вкусное, сочное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина в повседневные дни, но и очень красивая и интересная подача блюда, которая представляет собой съедобный горшочек с мясом. Такое блюдо вполне может украсить и праздничный стол, и приятно порадовать домочадцев и гостей в воскресные дни.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 15-21 апреля

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 4 г
Жиры 35% 6 г
Углеводы 41% 7 г
94 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать тыкву фаршированную с мясом запеченную в духовке? Очень просто! Приготовьте ингредиенты по списку. Тыкву для такого блюда лучше использовать несладких сортов. Мясо подойдет любое по вашему вкусу, но со свининой блюдо получится более сочным и вкусным, мякоть тыквы также пропитается соком мяса. Кроме мяса можно добавить еще немного каких-либо овощей, они лишь улучшат вкус блюда, сделают его насыщеннее.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву вымойте, аккуратно острым ножом срежьте крышку и выньте мягкую мякоть с семенами. Размер тыквы зависит от того, на какое количество человек готовится данное блюдо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Еще раз промойте и просушите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь вымойте, почистите и нарежьте кружочками или кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте ножом кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавление в число ингредиентов несколько картофелин сделает блюдо еще вкуснее и сытнее. Картофель вымойте, почистите и нарежьте кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Овощи с мясом положите в глубокую миску. Добавьте специи: соль и черный молотый перец по вкусу и налейте пару столовых ложек оливкового масла. Перемешайте ингредиенты. Сверху положите промытую измельченную свежую зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тыкву наполните приготовленными мясом и овощами. Влейте половинку стакана воды. Дно тыквы также нужно смазать маслом, чтобы она не начала пригорать к дну формы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Закройте тыкву крышкой поставьте ее на противень. Налейте на дно противня немного воды. Поставьте противень с тыквой в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте 2 часа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Блюдо готово. При таком способе запекания блюдо получается не только вкусным, сочным, мясо нежным, а тыква пропитанная соком содержимого, но и полезным. Можно ускорить процесс приготовления, если наполнить тыкву уже готовыми продуктами: мясо и овощи отдельно друг от друга поджарить на сковороде, а тыкву проварить в мультиварке или пароварке. Но блюдо будет уже не так вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму. 

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Тыква фаршированная с мясом запеченная в духовке блюдо яркое, полезное и невероятно вкусное! Готовила на семейное торжество, всем очень понравилось. Ещё и гостям рецепт записала. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Свинина, Морковь, Лук репчатый, Картошка, Зелень, Оливковое масло, Вода, Соль, Перец черный молотый