Картошка с грудинкой свиной в духовке

С помощью духовки можно приготовить нечто очень вкусное! Картошка с грудинкой свиной приготовленная в духовке послужит сытным обедом для всей семьи. Блюдо можно смело дополнить различными соусами, свежими или тушеными овощами, будет вкусно.
sigaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 11 г
Жиры 20% 5 г
Углеводы 36% 9 г
120 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Как сделать картошку с грудинкой свиной в духовке?

1. Картошку очистите, вымойте, отварите в воде примерно 5-7 минут с момента закипания.

2. Затем нарежьте крупно полуготовый картофель, выложите в форму для запекания, посолите, поперчите, полейте сметаной.

3. Лук репчатый очистите, нарежьте тонкими полукольцами и выложите к картофелю, все перемешайте, чтобы равномерно распределить сметану и специи. Посыпьте сверху розмарином, чтобы придать пряный аромат блюду.

4. Грудинку нарежьте крупными кусками, разложите на поверхности.

5. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте в течение 40 минут.

Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

С картошкой очень вкусно! Часто готовлю солянку из квашеной капусты с грудинкой. Очень аппетитно!

Моя оценка рецепта:

Картошка с грудинкой свиной в духовке - отличная идея для семейного ужина. Сытно, вкусно, быстро! Получилось очень нежно и сливочно. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грудинка свиная, Картошка, Сметана, Лук репчатый, Розмарин, Чеснок, Соль, Перец черный молотый