Картошка с грудинкой свиной в духовке

Как сделать картошку с грудинкой свиной в духовке?

1. Картошку очистите, вымойте, отварите в воде примерно 5-7 минут с момента закипания.

2. Затем нарежьте крупно полуготовый картофель, выложите в форму для запекания, посолите, поперчите, полейте сметаной.

3. Лук репчатый очистите, нарежьте тонкими полукольцами и выложите к картофелю, все перемешайте, чтобы равномерно распределить сметану и специи. Посыпьте сверху розмарином, чтобы придать пряный аромат блюду.

4. Грудинку нарежьте крупными кусками, разложите на поверхности.

5. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте в течение 40 минут.

Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.